如何做寿司(学习做寿司的步骤)

前段时间和大家分享了防卷芒果寿司的做法。虾和芒果完美搭配，味道特别鲜。

今天跟大家分享一个樱花寿司的食谱。没有必要担心纸卷不容易松脱。很好吃，食谱也很简单。

材料:

寿司海苔、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、萝卜条、樱花粉、寿司醋、米饭。

练习:

把黄瓜外面的刺搓掉，用清水清洗干净，把黄瓜切成长条，最好和火腿肠一样长。

把火腿肠切成条，放在一边。

米饭煮好后，稍微放凉，放凉至不热，加入一大勺寿司醋拌匀。(寿司醋有售，也可以自己做。在30毫升米醋中加入20克糖和少许盐，搅拌均匀。这是寿司醋。)

取一半米饭，加入樱花粉拌匀。(如果家里没有樱花粉，可以和红米粉或者火龙果泥拌匀，不用加太多，主要起到提色的作用。)

寿司桌上铺一层保鲜膜，放一片寿司海苔，加入一大勺混有樱花粉的粉米，用勺子或手将米摊均匀。(撒米时，把米压紧，也可以用一勺压一下，比较方便。)

把上面的寿司海苔和粉米翻过来放到，然后加入一大勺混合好的白米饭，用手均匀摊开。(均匀摊米时，用力一点，把米压紧。)

然后把黄瓜、萝卜、胡萝卜和火腿放在白米饭中间。(也可以加入自己喜欢的食材，比如肉松、三文鱼肉，挤点番茄酱或者沙拉酱，都很不错。)

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这时，把寿司垫对折，把米饭一起包在里面。没有必要重叠。两端的关节能碰到一起就好了，形状有点像水滴。(注意包装，接头部位必须压紧，防止松动。)

将寿司垫取下来，两端的头切掉，将寿司切成1.5厘米到2厘米厚的块，然后撕下保鲜膜。(不用担心保鲜膜的问题，比较容易切，但是如果推荐的话，可以把保鲜膜去掉再切。)

摆盘就可以了，这个樱花寿司就做好了。是不是特别简单？