天投雪芽(天投雪芽茶不仅形似鹰爪)

日薛竹雅茶，简称日竹茶，也有“蓝雪”之称。是中国传统名茶，属于古今炒青名茶。它是北宋时期浙江绍兴县东南会稽山日竹岭当地茶农创造的。因为芽又细又尖，上面覆盖着白色的毛，所以得名。

产地:日竹岭依山傍水，地势险峻，松竹丛生，溪水潺潺，云雾缭绕，气候湿润，黑砂壤土，土壤肥沃，适宜茶树生长。在玉沙湾的山坡上，一片有梯田、有茶园里，生长着郁郁葱葱的茶遮阳棚，吐出嫩而肥的嫩芽，是制作雪芽的理想原料。太阳投雪芽，简称太阳投茶，也有“蓝雪”之称，属于炒绿茶的古名茶。

生产工艺:采摘工艺与茶叶品质:因发芽期晚，一般在谷雨后采摘，第一片、第二片叶先铺。经炒制、精制后，成品茶紧而薄，芽上覆白毛，有兰香，味甘甜，气浓而醇，汤色乳白色。经过五次酿造，香味依然存在。

1.工艺与眉茶、珍珠茶基本相同，干燥过程仅采用烘焙。初级工艺中的杀青与眉茶基本相同。

2.至于揉捻工艺，国内大部分需求特点是耐泡、绳完整，且揉捻程度比眉茶轻。捻制时，最好过筛重新揉搓。

3.干燥过程，分为粗火烘烤和全火烘烤两种。

特点:日式铸雪芽外形圆、紧、略呈钩状，形似鹰爪，露出银发，色泽翠绿，香清清新持久，滋味醇厚，汤色黄绿色明亮，叶片细嫩均匀。

晒雪芽茶的功效:

1.绿茶中含有的抗氧化剂有助于抵抗衰老。由于人体的代谢过程，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易老化，还会伤害细胞。

2.研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不会危害肠道有益菌的增殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。

3.近年来，研报显示，绿茶有助于改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，可以喝一点绿茶来缓解病情。

4.绿茶中含有茶碱和咖啡因，可以通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。

5.绿茶含氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。

6.绿茶可以抑制某些癌症，但其原理仅限于推断阶段。为了预防癌症的发生，多喝茶肯定有其积极的鼓励作用。

一种太阳能铸件雪芽识别方法

1.外观:外观圆、紧、细、略呈钩状，形似鹰爪，露出银发，颜色为绿色。

2.叶底:茶香自然淡雅。树叶是浅绿色的，绿色整洁。

3.冲泡:汤呈黄绿色，明亮，醇厚甘甜，需要很长时间才能回甜。