大学生创业计划(大学生茶店创业计划)

大学生毕业后，要做好创业、开茶叶店的调查和规划工作。以下是边肖为大家整理的《大学生茶店经营计划》，仅供参考，欢迎阅读。

大学生茶叶店商业计划书(一)

一、行业分析

奶茶和咖啡属于大众消费，消费者也很多，以年轻学生为主。无论现在的市场需求还是未来的市场需求都是巨大的，但是茶店行业的竞争也是激烈的，所以我们必须做出特色，才能不被淘汰，在行业的人群中脱颖而出。目前茶店的口味大多都差不多，所以要想做好，就要创新，比如增加新的口味，用新奇有趣的杯子来刷新顾客。同时要注意茶店的卫生，让顾客一进茶店就有干净清爽的感觉。对于产品定价，我们会根据不同的口味设定不同的价格，一般在X元左右，与市场平均价格相同。我们利用产品的竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于同类门店多，进入行业难度大，且大部分客户存在惯性消费心理，难以在行业中获得竞争优势。所以我们在开盘初期就会获得优质低价进入市场的通行证，很难促进销售和销量。因此，我们会在开业初期获得优质低价进入市场的通行证，并会有促销和特别活动，具体会在产品和服务中进行介绍。

二.产品/服务介绍

我们店主要经营各种咖啡和奶茶。此外，为了满足客户的消费需求，我们还经营双层皮牛奶、刨冰奶昔、各种果汁、饮料和零食，如各种口味的瓜子和烤翅。为了吸引顾客，我们店会不断尝试开发新型奶茶。这种新型奶茶将是本周的推荐饮料，并将在推出前两天上市。如果反响不错，它将成为我们的特产。为了不被模仿赶超，我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品。比如情人节:推出情侣奶茶，光棍节:推出单身奶茶。因其特点不断吸引顾客，使顾客对我店印象深刻，并逐渐形成口碑，成为企业的无形品牌资产。此外，还可以将调味技术与勾兑工艺的要求相结合进行操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成分是:奶粉、茶、糖、水(和冰)和香料(泡茶也包括珍珠)。不同的水制成的奶茶味道很不一样。你用自来水吗？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这完全不同。山泉水虽然贵，但是有回头客，味道好，产品好。冰也一样，制冰过程会严重影响每一杯奶茶的品质。所以，为了企业的长远发展，经营者真的学会了奶茶的技术。基础知识:1。学会品尝奶茶；2.原料成分配方；3.调味数量和时间；4.设备和调味温度的应用；5.调味技术；6.奶茶的保存；7.奶茶的包装要求；8.奶茶的变化，包括样品的变化和质变，如拉花。

第三，门店位置

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是可有可无的。所以，如果选址选得不好，那么没有人会千里迢迢去给你喝一杯奶茶，而繁华地段是最好的选择。这是不需要考虑的事情，但必须考虑繁华地区的高成本。所以要根据自己的投资能力和竞争力去找场地，看商铺的现状，估计未来的发展情况。要评估店铺消费水平，消费低的地方不要投入大；同样，高消费的地方，投资也不应该低。还要考虑旁边或者周围有没有同行，价格和质量怎么样，你要找的店现在是不是实际上没有竞争，未来会不会有竞争对手等等。尤其是像我们这样资金紧张的投资者，在盈亏平衡计算时，会根据“对面店铺租金不超过平均最低营业额的x%”的数据来确定店铺位置。学校附近位置非常好，学生多，消费多。另外需要补充的是，买奶茶的顾客大部分是女性，所以如果有女生，尤其是年轻的女生，毫无疑问是个好地方。

四.装修和设备采购

装修是根据投资率、消费水平、产品搭配来设计的。装修风格要符合消费能力，舒适卫生，简洁大方。尤其是针对年轻人的想法，要设计更有特色的，让年轻人喜欢。特别注意酒吧的流程设计。程序设计应根据产品需求和设备配置进行。运行平稳时，尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空空间。这也包括水电的布局和水电的要求。设备根据产品菜单购买。好的高质量设备可以做出更多高质量的产品，并且可以提高速度和效率。店面内的设备要与店面内的液压、电力相匹配，尤其是店面较小的步行街区域，需要考虑另找一个协调的厨房。奶茶的生产一般采用以下设备:

1.熔接机

有一个柜台，通常在出售炊具机械和密封设备的商店出售。每次封口，计数器都会记录——计数，不管电源开不开，都是一种机械计数。购买封口机时要注意。想办法找个杯子封起来。将温度底部调至X度左右，按压一秒钟左右，取出看是否密封。再用力挤压一下，看看密封是否牢固，有没有密封不牢固的地方，有没有小通气孔。注意密封膜是否切割整齐，即上下模是否平整，齿刃是否锋利。

2.密封薄膜

一般卖封口机的地方都会并排卖。购买时要注意。如果密封膜太厚，就不容易密封。此外，插入吸管时很难折断。用力过猛，要么把吸管弄断，要么奶茶掉地上，要么不小心把杯子打碎。从材料方面来说，什么样的好材料太厚？会很脆，插上去会裂开一个大洞。

3.冰箱

一般购买双室冰柜，一半冷藏一半冷冻。

4.杯子

塑料制品、塑料袋等。都在商店里卖，也在卖封口机的商店里卖，封口机通常是xx盒，不仅出售。杯子的价格相差不大，但质量相差很大。而且，杯子很重要。一定要多逛几家，谨慎购买。购买时，首先要看材料的厚度。如果太软，就不行。如果你使劲喝，你会把奶茶捏出来的。如果你不努力，你就坚持不住。最好在家里用一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里看看够不够厚。最重要的是轮圈的牢固性。杯子的边缘要足够厚和结实，关键是要用均匀的材料，这样当杯子装满奶茶时，可以用手握住杯子的边缘，以免溢出来。杯子太薄，杯沿太软的杯子，会极大地破坏顾客的情绪，当你怀疑杯子的质量时，你肯定会怀疑奶茶的质量。至于店内消费的杯子，可以尽量多去几家店，要选择异域新奇的杯子和惊艳的作品。而且可以有多种款式，不要每种款式都买太多，这样会让人好奇。

5、吸管

有售卖塑料产品、塑料袋、杯子等的店铺。一共不止一个大包，每个大包里都有两个小包。你可以买小包，但是会贵一点。采购时要注意材料的厚度，不能太软。如果你买的密封膜太厚，吸管太软，你的客户就会满嘴丑态。买的时候试着把吸管的尖端压在手指上。如果你的手感觉不到太多疼痛，说明吸管的尖端已经是圆顶状的，太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6.搅拌器

西贝乐拍了一张更好的照片。无论是用料还是运行时间，都比九阳等品牌好一点，价格也不贵。最好在大商场买这个，售后服务更好。

7.饮水机

为了节约成本，我们可以选择台式机型。由于饮水机的主要部件是取暖器，所以我们不必注意嘴和脸的发音。用不退钢的日式肥皂冲水就可以了，再拿着水奇怪的时候买一些名牌也可以。只需注意不锈钢内胆，不要一次加水太少。冬天我们需要大量的热水，所以我们可以制作另一个设备来解决它。

8.容器

糖、奶茶粉、奶油、珍珠等。都需要合适的容器来装它们。这些东西可以根据自己的喜好购买。然而，应该注意的是，这些容器应该有盖子。首先，它们相对卫生。第二，在炎热的天气和雨天，原材料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上盖子，比如保鲜盒、调料盒，都是不错的选择。

温馨的装饰给人温暖的归属感。

大学生茶叶店商业计划书(二)

一、前言

目前很多人都喜欢喝奶茶，喝奶茶有很多好处。奶茶可以调节人体酸碱平衡，牛奶中还富含蛋白质、脂肪等高级营养物质。茶叶中含有咖啡因、维生素(Vc、Vd、烟酸、叶酸等)。)，单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素，以及300多种对人体有益的化学成分。茶可以弥补饮用水的缺氧。茶中所含的芳香油应该能溶解动物脂肪，促进消化，解闷。茶可以帮助人们消化肉类。对于一年四季都有酸度偏食的人来说，不喝奶茶真的是吃多了。奶茶能去油腻，助消化，提神醒脑，利尿解毒，消除疲劳。也适用于急慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡患者。

二、网站的市场定位

市场概述:

旅游市场描述:①以吃饭逛街的学生为主。②消费者分析:对于大部分学生来说，吃饭经常会带着一杯奶茶去逛街。③奶茶发展至今仍有众多消费者。产品分析:产品投入小，利润大，可以添加奶茶新品种，咖啡果汁等饮料可以作为信息资源在线销售。生产工艺简单，有利于投资创业。我们以精致的生产工艺和多样的奶茶品种为基础，为客户提供美味的奶茶产品和最满意的服务。

行业竞争分析:

(1)附近主要竞争品牌有x、x、x%。(2)新开的茶叶店会给学生带来一些新鲜感，周边有三所学校，顾客充足，消费潜力大。(3)经调查，附近虽然有几家奶茶店，但都只是传统意义上的泡茶。因此，为了扩大市场，我们也将创新，做市场的领导者，产品结构多样化，学习先进的管理经验，从而开发果粒等奶茶新品种，提升竞争力。

三、网站的商业模式设计

第一阶段:通过广泛的宣传推广吸引客户。

第二阶段:公司发展呈上升趋势，通过热情周到服务，树立良好的品牌形象，一方面保留原有客户，另一方面开拓新客户。

第三阶段:针对不同客户的需求，不断推出新的客户品种。

四.技术模式

a、原材料(由供应商以最佳价格提供)

以奶茶为主要原料，加上珍珠、西米等。，可根据不同口味要求选择合适的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、勺子、冰格、冰夹、密封摇瓶等。).

B.奶茶制作技术(随着研究的深入和进展而不断变化和改进)

第一，接受免费的技术培训(即如何制作美味的奶茶)。为了更好地掌握技术，我们决定组织专门的人员培训。其次，充分掌握自己冲泡奶茶的技术。在店铺成功开业，原材料和库存到位后，我们必须安排至少X天的时间进行技术熟练和产品生产。最后是后期的技术更新。鉴于我们必须对新产品进行自我研究以赢得客户的偏好，我们需要提前订购新的样品和材料。同时提前约定技术实验的时间。

三、培养创新能力

不断创新，推动产品升级，满足消费者需求。

产品发布计划:

a、初期阶段:投入资金进行宣传，保证质量赢得客户的信任和喜爱，识别主要消费群体，以良好的服务态度对待每一位客户。

b、运营一段时间后，增加物料预约渠道。扩招店员(主要是兼职大学生)扩大产品生产规模。增加奶茶产品的种类和数量，同时提高质量。如果生意兴隆，可以在O、x、x甚至其他大学的其他校区附近开设分校。

C.保证服务质量，提高服务水平。要求门店员工掌握必要的礼仪规范，男女服务员的面容和着装，与顾客沟通时的态度和方法。

动词 （verb的缩写）营销和推广计划

营销策略:

(1)促销计划和广告策略计划

(1)宣传和销售齐头并进，终端店的推广可以通过优惠销售和赠送礼品的方式来实现，既能保证销量，又能促进品牌成长。②对于不适合购物的冬夏，我们可以在购买X杯以上后提供送货上门，非常适合住宿舍的同学。③为了提高奶茶的知名度，广告和邀请消费者免费试用。

(2)价格策略

我们的奶茶价格是每杯X元。根据不同的口味和配料。根据我们批发的食材等。

我们的费用是1美元一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格对学生也有吸引力。

完善前台和后台的有效协调、主动响应、科学规范的管理流程，提高店员的素质和职业习惯。

(4)营销渠道

租一家店经营一家茶叶店。

大学生茶叶店商业计划书(三)

一、行业分析

随着时代的发展和人们生活观念的进一步改变，奶茶行业也在飞速发展。奶茶属于大众消费，拥有众多消费者，以年轻学生为主。无论是目前的市场需求还是未来的市场需求都是巨大的，但是茶店行业的竞争也是激烈的。为了不被淘汰，在行业中脱颖而出，我们必须做出特色。目前茶店的口味大多都差不多，所以要想做好，就要创新，比如增加新的口味，用新奇有趣的杯子来刷新顾客。同时要注意茶店的卫生，让顾客一进茶店就有干净清爽的感觉。关于产品的定价，我们去年做了一个大学生饮料消费的调查。根据调查结果，我们得出学生可以接受的价格在X元左右，所以我们会根据不同的口味设置不同的价格，一般在X元左右，与市场平均价格相同。我们利用产品的竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。比如一家茶叶店因为地理位置好生意红火，有的店生意红火，产品搭配和质量好，有的店回头率极高，服务水平高，产品有特色，有的店利润很高，但是采用了合理的管理制度和良好的激励机制。此外，还需要了解消费者需要什么样的奶茶和相关食品，喜欢什么样的口味和味道，可以消费什么样的价格，喜欢什么样的环境和氛围等。知道了需求，那么你就需要知道支撑你开店的资源，比如奶茶的原料和设备的供应商在哪里，在当地有没有，是否所有的原料和配料都已经采购完毕；如果不是本地，从外地采购的成本是否高，制作奶茶所需的技术是否能由真正专业的技术服务商或专家来解决；开店前的市场调研完成后，可以根据数据进行成本预算，比较投入产出比。如果利润率小于x%，开店风险相对较高，需要重新评估或考虑是否需要继续开店。如果利润率高达0%，就可以乐观地开始下一阶段。

二，主要消费群体的市场定位与分析

奶茶店主要针对年轻人市场，价格要低、中、高、低，针对不同消费能力的消费者。茶叶店的主要消费者有:1。学生，主要是大学生、高中生和初中生，是茶馆的主要消费者。2.年轻人，下班后，和朋友、同事、闺蜜等一起来茶叶店。他们也是茶店的主要消费者。3.女性朋友，尤其是年轻女性和女学生，是茶馆的主要消费者。

如今，休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。因此，在卖奶茶的同时，我们也推出了其他产品，比如饼干和蛋糕。对于一些消费者来说，喝奶茶，吃甜点，和朋友聊天，会是一种享受。而且经过观察，这一带的奶茶配送数量有限，数量不足就不配送了。针对这种情况，由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生，所以我们店的送货服务不受数量的限制，每一个要求我们都能响应。对于一些学生来说，他们热衷于市场上现有的产品，而一些消费者更喜欢尝试新产品，但无论是什么样的消费者，他们更看重服务质量。根据季节的不同，消费者对奶茶的需求也不同。夏天，人们更喜欢冷饮，而冬天，他们更喜欢热饮。

三，大学生的创业优势

1自身优势

1)大学生创业往往对未来充满希望，热血青年，朝气蓬勃，有“初生牛犊不怕虎”的精神，这些都是一个创业者应该具备的素质。

2)大学生在学校学到了很多理论性的东西，具有较高的知识水平和技能优势。知识的重要性不言而喻，“以智力换资本”是大学生创业的特色和必然途径。

3)大学生属于年轻一代，对时尚比较敏感，总能走在时尚前沿，适合做起这样的项目。

2政策优势

近年来，为了支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、创业开放、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和市政府相关规定，各地区应届高校毕业生可享受免费风险评估、免费政策培训、免费贷款担保、部分减免税四项优惠政策。具体来说，高校毕业生(包括专科生、本科生、研究生)从事自主创业的，自批准运营之日起一年内免缴自主创业注册费、自主创业管理费、经济合同示范文本费用等。此外，如果成立非正规企业，只需在所在区县街道登记，即可免税三年。自主创业的大学生可向银行申请最高1万元的创业贷款担保额度，并享受贷款贴息。

四.茶馆的竞争分析

1.竞争对手

目前沿街有很多奶茶店，各有特色，有些竞争对手是各个厂家打造的奶茶系列，比如x。

2.1优势分析

1)现有茶叶店店面装修简单，给人的印象是不干净；

2)奶茶品种有限，口感相对普通，产品开发没有创新；

3)厂家打造的奶茶系列价格高，品种单一，口感不如现在入口的好。由于季节限制，炎热的夏天消费会减少。

4)店内销售和外卖服务可以在一定程度上吸引更多的消费者。

2.2劣势分析

1)奶茶经营区域有限，服务范围有限；

2)新店开业时有些同学对自己的基本信息了解不多，比如口味，一定程度上影响了销量；

3)对于热衷传统奶茶产品的消费者来说，产品创新不易；

4)奶茶季节性消费明显，达不到好的消费额度。

2.3机会分析

1)市场远未饱和，利润空空间大，奶茶消费者多，市场前景广阔，目前竞争对手实力和数量有限；

2)良好的品味、认真的服务态度和专业的操作水平在同学中建立了良好的口碑；

3)虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下良好的印象；

4)产品种类丰富，口味独特，具有一定的竞争优势。

2.4威胁分析

1)竞争对手的消费群体范围固定，绝不会愿意降低奶茶的市场份额，肯定会采取相应的措施。

2)随着食品供应的种类和数量越来越多，消费者可供选择的领域越来越多，选择越来越多，产品差异化不足，饮料如可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等。在一定程度上瓜分了已经有限的需求市场。

3)奶茶是高脂肪、高热量的食物。大多数女孩可能会对这种饮料感到厌恶。

动词 （verb的缩写）茶馆的风险与防范

市场竞争激烈，有相对成功的品牌。像茶叶店这样新开的小店，市场接受度很难预测。而且产品有很强的时代感，很难把握时尚潮流。

因素分析:根据行业特点，我认为风险为1。天气和流感，人们少出去玩。2.竞争对手的增加不会被视为潜在客户。3、原材料涨价或采购困难，送来劣质商品。4.业主或员工生病了。5、食品卫生质量，假币。

风险防范措施:把握时尚趋势，不断创新，紧跟年轻人步伐，加快产品更新频率。努力完善企业文化。针对客户理性、个性化的消费需求，可以通过市场细分，提升品质，明确业务范围，提升竞争力。提供个性化服务可以大大增加产品的附加值。针对不同的消费者需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都当作一个细分市场，根据消费者的个体需求生产商品。同时，根据不同的客户特点，如年龄、性别、性格、喜好等。，我们可以为客户提供有针对性的购买建议。回应:1。维持和使用营运资金3-4个月，更换品种，尽量减少损失，利用空闲暇时间开发新产品。2.不降价，提高质量，稳住客户。3.改变产品结构，关闭检验。4.培训收银员负责，和劳务中介的重要人物谈话。5.制定一套规范的食品卫生资质制度，买一台好的验钞机。总之茶叶店是一个前景不错的小店，不仅在学校附近，而且在新开的社区和夜市等。因为茶叶店是小生意，自身的经济风险还是有限的，是大学生创业的好选择。奶茶可以满足人们的休闲需求。正是因为需求如此之大，我们才选择供货创业。