雀巢鲜奶油怎么样

描述:我喜欢做淡奶油装饰蛋糕。我用过铁塔、安嘉、雀巢、杜美仙等品牌的淡奶油(奥杜邦太软了，基本不能用来装饰)。我觉得安佳是送至牢固稳定装修状态的最佳方式，但一般是1L瓶，开封后几天内必须用完，经常浪费。\^O^/的缺点是牛奶的味道很普通，很快就会融化。我在网上思考了很多方法，尝试了很多次，终于得到了一些经验，分享一下。

材料:

雀巢鲜奶油250毫升

糖粉20 ~ 25毫升

3 ~ 5g奶粉

步骤:

0.淡奶油在送走之前，必须在3 ~ 5℃的冰箱中冷藏至少12小时或更长时间。将打蛋盆和打蛋头清洗干净，至少提前半小时放入冰箱。

1.取一个装满冰水的大盆，将打蛋器盆放在冰水盆上，将淡奶油倒入打蛋器盆中，直接倒入糖粉和奶粉，打开电动打蛋器快速路，在开始打大约3 ~ 5分钟，奶油体积膨胀到原来的1.5倍，提起打蛋器头，当它像丝带一样滴落下来时，改变速度，继续送到明显的线条。

2.这样从发过来的鲜奶油就比较紧实，奶香味浓郁，外观和口感都不比安佳差多少~

提示:

一般为了防止受潮，在市售糖粉中加入少量玉米淀粉，玉米淀粉具有稳定掼奶油的作用，因此比使用砂糖更理想。

姚发(雀巢奶油也可以发装修)