庆阳菜(这些地方菜系值得你品尝)

庆阳，甘肃省下辖市，位于甘肃省东部与陕甘宁三省的交汇处。它是黄河中下游黄土高原沟壑区，东接陕西省延安市，南接陕西省咸阳市和甘肃省平凉市，北接陕西省榆林市和宁夏盐池县，西接宁夏固原市。下面小编将和大家分享八大地方菜，让大家在游览庆阳市时品尝。

1.庆阳肉末面

庆阳传统美食肉末面，因为太辣，在嘴里会发出不断嘶嘶的哨声，所以也叫“哨子面”。庆阳肉末面制作独特，食用有趣，必不可少。正如一首民歌所说，“十八省转(那)，却比我们庆阳的羞面好”。

2.地热锅

作为庆阳人最喜欢的冬季美食，暖锅真的是贪得无厌。它不仅是一道菜，更是庆阳人心中的一个故事。新时代，我们称之为“地球暖锅”，成为人们向往的风味小吃。

3.炸羊尾

著名的羊尾巴实际上是一种由蛋清、红豆沙、水粉和面粉制成的酥脆可口的主食。色泽金黄，外形美观，营养丰富。制造过程并不复杂。蛋清打成泡沫，加入面团和面粉，拌匀。用手将红豆沙捣成樱桃大小的面团，用小勺将红豆沙裹上鸡蛋泥，放入锅中炸熟捞出。

4.狗舌头面包

狗舌馍是用优质面粉、姜黄、鸡蛋和清油，加上茴香和盐，在特制的烤盘里烤制而成。正宁有200多年的历史。蛋糕呈浅黄色，不到一指厚，香甜可口，酥脆爽口，是客人的好享受。

5.西凤炉牙馍

西凤炉齿馒头是由优质面粉和食用油经过特殊工艺制作而成，因其形似炉齿而得名。西凤炉牙馒头色泽黄亮，酥脆可口，老少皆宜，风味独特，深受群众欢迎。

6.燕麦是软的。

燕麦煮至40%成熟，风干，炒熟，加工成面粉，煮成面团，擀成铜钱厚的面条，笼蒸，风味独特。

7.环县羊肉

羊肉是庆阳环县等地著名的传统地方风味。羊肉味道鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常好吃。

8.汤羊肉和面包

庆阳的羊肉泡馍与Xi的羊肉泡馍相比，风味各异，以美味著称。这是因为:庆阳羊肉馍馍所用的羊肉是新鲜宰杀的羊和熟肉，当天出售，当天食用。庆阳人吃羊肉和馒头，这是一种爱好。如果他们几天不吃饭，他们总是会和家人在羊肉馆吃一顿“N到”的饭。

以上庆阳八大菜系分享给大家。都很好吃。庆阳的朋友可以试试。庆阳还有很多菜系。欢迎庆阳的朋友们留言。