云浮菜(这些地方菜系值得你品尝)

云浮，广东省的一个地级市。位于广东省中西部，西江中游以南，西江以南，珠江三角洲以东，是连接广东省珠江三角洲与西南地区的枢纽，故又有广东大西关之称。下面小编将和大家分享云浮八大要品尝的地方美食。

1.罗定鱼腐病

罗定奶油鱼腐病，又称罗定鱼腐病，是云浮的传统地方名菜。历史悠久，风味独特，是每个节日不可多得的美味。久为人知的“罗定鱼腐”主要是用新鲜的鲥鱼、淀粉和鲜鸡蛋炒而成。营养丰富，软滑可口，香甜可口，老少皆宜。

2.六祖素斋罗汉斋

罗汉斋又称罗汉菜，是汉族的传统素菜，原为佛教寺院。这道菜，因十八罗汉聚会而得名，是寺庙风味的“全家福”。用十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中的极品。

3.云浮米卷

云浮的米卷可以说是米卷的发源地，在这里可以吃到历史最悠久、饮食文化内涵最丰富的米卷。这里的米卷皮薄但不容易破，还可以看到里面包着各种食材。当然，香肠主要有两种或香肠。将鸡蛋或肉末包裹在粉丝中，里面有红色，撒上一些葱、姜、蒜的配料，倒入少许酱汁。它不仅令人印象深刻，而且美味可口，令人难忘！

4.大糠

糠饼是郁南县莲潭镇的特色小吃。每当天快亮的时候，就会有骑自行车的小贩叫卖“套餐、糠饼、印度饼、马拉饼”。糠饼一直在云浮市、肇庆市流传，深受百姓喜爱！

5.庞寨黑叶荔枝

庞寨黑叶荔枝是郁南县的名优特产。它历史悠久，在各省和港口都很有名。它色泽鲜艳，果肉洁白如玉，剥壳后一夜不湿的纸袋，坚如果冻，群体酥脆，果实香甜可口，皮薄肉厚。它是西江地区著名的水果，在市场上很受欢迎。

6.新兴蒸饺

新兴的蒸饺以软、香、滑取胜，尤其是口感，在广东蒸饺中首屈一指。它们是将糯米、绿豆、猪肉、腊肉等食材用当地冬叶包裹，精细包裹后，放入大锅中，高温煮8小时左右制成。

7.在莲坛做豆腐

豫南各地的老百姓习惯在节假日或者贵宾来的时候做豆腐。莲潭的豆腐以嫩滑洁白细腻闻名西江乃至海外，港澳同胞也带回亲友品尝，一直沿袭至今。人们还认为&其他t；隔夜豆腐风味独特，更脆、更滑、更香、回味无穷，所以往往是第二天冲泡。

8.天堂狗肉

天堂怎么吃狗肉很讲究。首先，在选题上，一般有“一黄二黑三花四白”，认为黄狗肉最香，白狗肉最恐怖。其实大部分人还是喜欢黑狗的，认为它们的肉味最好，补品最强。

这里有8个云浮的地方菜系，味道都很好。除了龙虎凤大会，我什么都吃过。云浮的朋友建议试试。欢迎云浮的朋友留言。