食品安全承诺书样本(食品安全承诺书样本)

为确保学校师生的食品安全，提高用餐服务的满意率，我们

公开承诺:

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。

二、严格执行员工健康管理制度。定期做好员工健康体检和食品安全知识培训，确保员工持有有效健康证明。

三.保证工作场所内外环境的清洁，采用有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四、食品生产工艺规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中，确保不使用非食品原料加工食品，不过度使用添加剂，不使用过期或污染食品，不使用非食品用具和容器、包装材料，不使用未经消毒的餐具、工具和容器。

五、严格控制食品原料的采购和验收。建立食品进货检验记录制度。进货时检查供应商许可证及相关证明文件，建立食品采购和进货验收账户。不要购买腐败、有毒、有害和来源不明的食品原料和食品。

六、严格执行食品留样制度，并做好完整记录。

七、强化餐饮服务单位业主(法定代表人)作为食品安全第一责任人的意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。提供的食品损害师生权益的，按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规自愿处理。

八、注意用餐安全。保证煮熟透，中心温度在70℃以上，从烧成到发货时间控制在2小时以内。

九、实行微笑服务，满意服务。把师生利益放在第一位，派专人提供售后服务。

单位将严格履行上述承诺，对师生负责，确保食品安全，接受监管部门、教育局、学校和家长的监督，承担社会责任。