带鼠肉的假羊肉是(带鼠肉和明胶的假羊肉)。

老鼠能吃肉吗？

老鼠能吃肉吗？提到老鼠，相信大家第一反应都是不喜欢。老鼠给人的印象是吃各种细菌、病菌之类的脏东西，让人听着看着就恶心。但是，也有人说鼠肉营养丰富，吃鼠肉可以保持健康。这是真是假？来看看老鼠肉能不能吃。

著名男星陶喆在综艺节目《越野千里》中说，自己吃过老鼠肉，觉得饿了什么都能吃。鼠肉虽然可以吃，但是对于一些老鼠来说，比如竹鼠肉就很有营养，可以保护肝、心、脑、睾丸的健康，抗氧化，延缓衰老，有美容保健的功效，还可以用于烧伤和烫伤。

然而，家庭主妇。com Food边肖还是想提醒大家，不建议吃老鼠肉，因为它真的含有很多细菌。但是，即使吃了，也建议吃干净，用科学的烹饪方法还是可以吃的。不要触摸不干净、未经检验检疫的动物肉。信息网络

鼠肉和明胶冒充羊肉:

一直以来，鼠肉造假羊肉的消息从未断过。人们常说，因为吃了街边烧烤后食物中毒，医生怀疑可能是一些中毒的鼠肉或狗肉，经常被造假成羊肉，做成羊肉串。食用后易出现牙龈出血、全身性紫癜、凝血功能障碍等中毒情况。

为了节约成本，一些黑心商贩用老鼠肉和明胶冒充羊肉，这些老鼠大多中毒，含有大量的老鼠药。比如，如何避免这个问题？羊肉的价格不便宜。一般批发价不会低于44元/斤，正宗的羊肉串价格不会低于3元，有些摊位上的羊肉串可能1-2元就有。所以对于那些价格低于2.5元的羊肉串，可能不是真羊肉，不建议购买。

除此之外，很多人还会用猪肉、鸭肉、猫肉搭配一些色素和羊肉精来做羊肉。烧烤的时候会放很多调料和辣椒在里面，吃在嘴里很难分辨是不是真的羊肉。然而，稍微正式一点的商业豆不会冒非法使用这些变质肉类的风险，但对于个体商贩来说，这仍然是非常可能的。

辨别真假羊肉的方法:

买羊肉的时候，一定要先看羊肉的颜色和质地，弄清楚是不是羊肉的特点，再闻闻是否有羊肉特有的腥味，最后用手摸摸。如果你觉得黏黏的，肉质比较结实，可以放心买羊肉。