滴水鱼可以吃吗(滴水鱼丑但是好吃？)

据英国《每日邮报》9月25日报道，悉尼鱼市专家Alex stolz表示:滴水鱼是世界上最丑的鱼，但也是最美味的鱼。用火把刺身喷一下，味道会比黄油烤的龙虾更好，肉质鲜美细嫩。

滴水鱼，又称伤心鱼、软棘鱼或波波鱼，因其悲伤的面容而被称为“世界上最悲伤的鱼”。滴水鱼可以在澳大利亚和新西兰附近的南大洋捕获。由于这种鱼生活在600 ~ 1200米的海底，直到2003年最具破坏性的捕鱼方法——底拖网，人类才发现了滴水鱼的存在，但对这一物种却知之甚少。

水滴鱼是凝胶状的，可以长到12英寸(约30.5厘米)。大多数人认为这种奇怪而稀有的生物不能被吃掉——他们认为滴水鱼不是真正的鱼，就像一个基因突变的物种。因为滴水鱼很少见，几乎不会出现在餐厅的菜单上，当然也没人敢吃这种难看的鱼。

据专家斯托尔茨诺介绍，每年约有6条滴水鱼被底拖网意外捕捞上岸后带到悉尼市场，并经常捐赠给博物馆或大学。虽然稀有的滴水鱼也可以在市场拍卖中买到，但他从未见过有人真正购买。上个月，斯托尔茨诺用不到5澳元的价格从一位渔民手中买了一条滴水鱼。他从鱼身上切下一块鱼片，用喷灯烧了一下，开始在品尝起鱼来。

“肉特别好吃，又厚又甜。吃起来像黄油煮龙虾尾。”斯托尔兹说:“但是因为我对这种鱼不太了解，所以我每次只能吃少量的鱼，以防我感到任何不适。”斯托尔兹以为只有他一个人敢吃滴水鱼，说有机会一定再吃一次。

斯托尔兹还指出，滴水鱼实际上并没有濒临灭绝。目前很多人还不知道它的存在，甚至不相信这种长相奇特的鱼真的存在——很多人认为它只是网络上流行的“表情包”。