你知道红豆和红豆的区别吗？)

红豆和红豆因为外形相似，经常被误认为是同一种东西。实际上，它们在味道和用法上是不同的。

从外表看，红豆个头大，多为圆柱形，呈深棕红色；大多数红豆呈椭圆形，细长，光滑有光泽。事实上，由于红豆的硬度较低，煮熟后会变得粘稠，散发出独特的豆香味，可以制成红豆饭、红豆沙、红豆沙等。但是红豆的硬度很高，即使在泡了很长时间煮，也还是很完整的，煮的时候不容易腐烂，汤也稀。

因此，红豆一般用于日常食用，有助于补血养血。红豆功效更强，非常适合入药。中医认为赤小豆的扁平，口感酸甜，能利尿消肿，清热退黄，解毒排脓。可单煎或与猪苓、泽泻、茯苓皮等配伍。，可用于治疗水胀、水胀等症状。亦可与麻黄、连翘、桑白皮同用，治湿热黄疸。

红豆适用于各种水肿患者，如肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿和肥胖。此外，红豆适用于产后乳汁不足和水肿。红豆可以单独用来煲汤或煮粥。由于红小豆药性下降，有消肿利尿的作用，所以尿频、小便长、形体消瘦、阴虚无湿热者，最好不要食用。