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蔚州贡米(蔚县贡米的前世今生)

虞州(虞县龚密前世)

陈骁是一名年轻的白领。由于日常工作繁忙,饮食不规律,他最近偶尔会胃痛。医生告诉他胃病要靠“反哺”,于是他决定每天早上喝小米粥。陈骁来到超市,永辉的工作人员向他推荐了“桃花小米”。原来,这款看似普通的小米还有很多可以奉献的地方。

龚密曾经走进民间。

据《禹州志》记载,早在700年前,盂县黄孝米就成为贡品,被列为“四公米”之一。元代,知止二年(1322年)八月,周瑜献甲骨。清代,蔚县黄小米向清廷进贡,史称“贡米”。2010年12月15日,原国家质量监督检验检疫总局批准对禹州贡米地理标志产品进行保护。

张家口蔚县的小米早在明清时期就被列为“四大贡米”之一,尤其是桃花镇出产的小米品质最好,因此得名“桃花小米”。桃花小米颗粒大,粥特别香。目前,蔚县宫米已通过多家电商平台和知名超市进入北京市场。

蔚县龚密走红,蔚县村民收入更稳定。宋轶是蔚县吉家庄镇的一名村民。由于家庭原因,他不能出去工作。他仅靠种5亩地生活在家里,家里极其贫困。然而,正是因为众多企业的介入,蔚县才走出了一批新农民宋立科义,这不仅让蔚县龚密走出了蔚县,也让他的生活越来越好。

据宋轶介绍,蔚县最著名的桃花小米是以其原产地蔚县桃花镇命名的。桃花小米颗粒大,粥特别香。现在蔚县小米供不应求。

据中国农业科学院鉴定,桃花米含蛋白质13.1%,还富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素A、A1、B1、B2。此外,桃花米中含有的必需色氨酸和蛋氨酸高于大米、白面和玉米,蛋白质和脂肪含量也高于大米和白面,是产妇、儿童和老人的良好营养产品。

探索农业超级对接新模式

很多零售商逐渐将目光转向了蔚县贡米。目前,桃花小米也走向了全国。《桃花》目前在JD.COM、苏宁、拼多多等众多电商平台销售。

此外,桃花小米也通过永辉、超市等超市进入市场。其中,永辉超市已于2019年启动桃花小米项目,以蔚县直接从源头收割的桃花小米为原料,加工生产成自有品牌“天趣”桃花小米。项目启动以来,“天曲”桃花小米已投放到永辉超市全国所有门店,销量超23万斤,销售额超200万元。

现在,宋轶是永辉超市桃花小米供应商加工厂碾米车间的一名工人,已经在工厂工作了三年。“在家门口上班,每天按时上班,只要厂里有活干,绝不耽误。”宋轶介绍,在工厂工作保证了他每个月的正常收入。每当农忙时节,他都会种下自己的5亩地。到收获的时候,他种的小米都被合作工厂收购了。

据了解,在公司工作8个多月后,年收入3.6万元,务农收入1万多元,彻底扭转了生活困境。

目前,通过努力,宋轶已晋升为车间主任,年收入6万余元。他的女儿已经工作毕业,开始养家糊口。她的储蓄每年都在增加,她的家庭生活水平也达到了更高的水平。近三年来,企业为18户当地建档立卡贫困户安排就业,年人均收入1.5万元至6万元不等。此外,还与两个贫困村的贫困户签订了订单种植、回收、担保合同,对建档立卡的贫困户给予额外补贴。

值得注意的是,除了通过永辉在全国范围内安排线下门店,帮助蔚县小米开拓国内市场,以及通过桃花小米源直采项目,永辉超市还直接或间接带动了当地数千家贫困户脱贫增收,每年为当地农民增收数百万元。同时,还帮助近20户贫困户实现了工厂就业。

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