蚌埠菜(这些你都尝过吗？)

参观一座城市。

没有食物和饮料。

说到蚌埠菜

那就太多了。

烤芝麻里脊肉蟹饼

小龙虾、雪原小吃...

有时候太多好吃的也是一种烦恼。

这个时候，你需要一份边肖带来的美食推荐！

蚌埠招牌美食推荐

(第一阶段)

秦淮煮醉蟹

今天有个吃货说:螃蟹横行天下，不如秦淮蟹肥霸。

秦淮煮醉蟹，选用蚌埠五河沱湖蟹，先将蟹洗净，再放入蒸锅蒸熟，用多种中草药和香料配制醉料，将蒸熟的蟹放入醉料中浸泡12小时即可享用。

秦淮醉蟹的肥美，酒香四溢，令人流连忘返。

亮点:五河银凯酒店

地址:蚌埠市五河县兴县路1号

旧桥牛肉

老仁桥牛肉是用老仁桥当地的黄牛牛肚，将牛肚切成约3厘米见方的大块，放入清水中浸泡，待血泡完全浸泡后捞出，用各种香料浸泡12小时，捞出香料，放入锅中，用中火煮沸，再用文火煨3-4小时。

肉质鲜嫩，入口易嚼不减劲，汤浓味甜，饮后齿颚留香。很多外国人对名字跃跃欲试，使得“老仁桥牛肉”名扬四海，在大江南北享有盛誉。

亮点:古镇古阳酒店

地址:古镇汇和路206号

老蚌埠红烧虾

蚌埠焖大虾的做法始于1979年，堪称国内小龙虾行业的鼻祖。阿才老店的焖大虾传承了蚌埠经典焖大虾的独特风味，在龙虾菜肴中脱颖而出，受到消费者的广泛好评，并被央视和多家省市电视媒体报道。

亮点:蚌埠阿才老店餐厅华夏分店

地址:蚌埠市蚌山区经济开发区汉明街华夏一街区

雪原县泗泽亨塘元宵节

四色元宵雪酒汤是以优质糯米为原料，采用传统工艺制作而成的糯米面，包裹着四种特殊风味的馅料。入口滑而不腻，香甜可口。

元宵分为四种口味:山楂、红豆沙、芝麻、桂花。最美味的是元宵酒酿浑汤，由蜂蜜、桂花、酒酿等组成。入口芳香甘甜，有滋补脾胃的作用。

亮点:学园小吃店

地址:蚌埠市蚌山区花鸟市场

看完这本美食指南，

引起你的渴望了吗？

天气变好，气温上升，

这是出去吃饭的好时机，

去找你喜欢的食物吧！