白肌银鱼(白肌银鱼的食用方法)

白腹银鱼是白腹银鱼属的一种鱼类，体型小，肉质鲜美，营养丰富。那么一斤银鱼多少钱？我们来看看银鱼的价格。

白色银鱼个头小，味道鲜美，营养丰富，除了新鲜食物外，还可以装罐。我们来看看每斤多少钱，白银鱼怎么吃。

一斤肌肉银鱼多少钱？

银鱼的营养价值很高，价格也不是特别贵。鲜鱼10元6 ~ 1斤左右，干鱼40元30 ~ 1斤左右。而且银鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻产品加工。作为鱼类养殖的饵料，其冷冻产品畅销国内外，成为近年来出口的重要品种之一。

肌肉银鱼的营养价值

1.预防贫血:白肌银鱼含钙量非常丰富，超过普通鱼类，可以预防大肠癌的发生，同时还含有少量的铁，有利于预防缺铁性贫血。

2、润肺止咳:白肌银鱼具有润肺止咳、滋养脾胃、益肺利水的功效，可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、乏力等疾病。

3.抗衰老:白肌银鱼含有维生素E，具有抗氧化、防癌抗癌、延缓衰老、滋润皮肤、减少皱纹、调节内分泌等作用。

4.增强免疫力:白肌银鱼营养丰富，以高蛋白、低脂肪为特点，是一种“整体性食品”，有利于人体免疫功能和长寿。

5.壮骨护牙:银鱼含有镁，可以维持骨骼健康和神经系统功能，还含有磷，是维持骨骼和牙齿的必需物质。

肌肉银鱼的食用方法

1.银鱼煎蛋

【材料】银鱼、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花、料酒、花生油、淀粉。

【做法】①将银鱼放入水中浸泡至熟。②鸡蛋打匀，加入银鱼调味。③锅炼好后，倒入银鱼蛋液，煎至两面金黄。④换刀换盘。

2、银鱼鸡蛋羹

【材料】鸡蛋一个，银鱼少许，水和香油。

【做法】①将鸡蛋放入合适的容器中，在中加入少许盐，用手动打蛋器打散至鸡蛋微黄。②加入和蛋液一样多的冷水，再次将信息资源混合均匀，将洗好的银鱼干放入蛋液中。③覆盖保鲜膜，用牙签戳几个洞。④将碗放入锅中加水，蒸7 ~ 8分钟。⑤煮好后滴少许香油。

3、银鱼瘦肉粥

【材料】银鱼干、猪里脊肉、大葱、胡椒粉、盐。

【做法】①银鱼用水软化，排骨切片，葱切丁。(2)将大米洗净后放入高压锅中煮至蒸熟，关火。③高压锅没气后，加入盘排骨肉、葱花、盐煮，出锅前加入胡椒粉。