鸽子汤怎么做(原鸽汤，只用一种食材炖的鸽子)

Day 空一只信鸽落在我的窗前。如果我是一个诗人，我可以写一首诗，但是我喜欢美味的食物，所以最好炖着吃。"

是的，我今天会给你带来原味鸽子汤。当然食材不是天上飞下来的，是我在市场上买的。

首先，炖鸽子和其他肉类有两点不同。我们的具体看哪两点？

1.鸽子洗净后，我们把它切成小块，这不同于以前的肉做法。剁成小块后不要洗，直接开始炖。

2.砂锅加水，倒入鸽子块，大火快速烧开水。因为鸽子没有淹死，我们用漏勺撇去了血沫。

然后加入料酒、姜片、小葱、白芷。

3.盖上盖子煨一个半小时，然后我们打开盖子开始调味。加入盐和白蘑菇，煨半小时。

4.总共需要两个小时左右，鸽子汤基本煮好了。一开盖，香气就会扑鼻而来，原来是炖菜。

阿非有话要说。

1.如前所述，炖鸽子不同于其他肉类。首先，鸽子永远不应该淹死。鸽子血营养丰富，没必要去除。

2:二是追求原汁原味。整个炖煮过程不需要其他调料，只需放盐即可。

3:可以根据自己的情况放一点枸杞或者红枣，这样会更有营养。

对于一些食材来说，恰到好处的简单可以充分发挥食材的美味。没有花里胡哨的技巧，只有对原汁原味的极致追求。你学会炖鸽子了吗？

学会炖鸽子后，就可以开始接诗了。有一天一只信鸽落在我的窗前空，在评论区接你的下一句话！