夜市小吃(这四种夜市地摊小吃好吃好做，竞争小，赚钱难)

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不做麻辣烫烧烤，这四种夜市地摊小吃好吃又容易做，竞争不大，但很难不赚。

原文兰纪2020-06-04 15:34:43

最近地摊经济真的火了，大家都在说国家贴近民生的举措，可以给很多人带来实际帮助，增加收入。尤其是各种卖小吃的夜市，估计未来生意绝对会红火，每天都会赚很多钱。

比如臭豆腐、烧烤、麻辣烫、尖牙土豆，都是顾客非常喜欢的零食品种，但是摊位卖得太多了！为什么不能做一些别人很少做的，季节性的，没有技术壁垒的零食？本文将向您介绍四种小众但受欢迎的零食，它们容易吃且竞争力较低，很难赚钱。

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第一:蜗牛粉

螺蛳粉和榴莲一样，爱得要死，恨得要死，但只要人吃一次，就永远忘不了。当你进入方圆200米时，首先闻到的是你家的味道。你还怕没生意？

螺蛳粉在网上有现成的成分。干米粉、大袋汤、剁碎的袋装酸笋、腐竹片，这些价格其实都不高。自己准备葱花、香菜、葱花、炒花生米就可以了。当你脱颖而出，一锅煮粉，一锅煮肉汤，味道可以恢复到柳州本地螺蛳粉的70%。如果有时间用焖鸭头和鸭脚卖，利润会更高。而且还没人跟你竞争，8800元一晚就少了。而且只要人们吃上瘾了，你的生意肯定会越来越好。

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第二:冰粉和龟苓膏

除了四川，冰粉绝对是其他地方夜市不可多得的小吃品种。但是现在炎热的夏天，吃一碗冰粉不太舒服。更重要的是，它极其简单，可以在任何小桌子上出售。价格在国内更便宜，3元一份，成本不到8分钱。你不是还让它变软了吗？

其他地方没有酸浆果和冰粉种子。其实你只需要在线包装的冰粉。这个冰粉其实是魔芋粉，但是口感也一样顺滑。煮熟后，放入大盆中冷却，煮一些红糖水，准备少许碎冰、红绿花生丝、熟芝麻、水果丁。我不是说即使断手也能做到。好吧。

龟苓膏网上现成的粉可以做成果冻一样，成分差不多。

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第三:热干面

不要小瞧热干面，大IP，单碗利润率特别高。只要你的芝麻酱够香，绝对能吸引很多客人。而且武汉本地也不卖。只要味道好，就不用担心卖不出去。

里根面条的做法也不难。先去生面馆点碱面(都有配比)。煮好后拌入油，用电风扇吹干少许盐和酱油。芝麻酱和花生酱按照8: 2的比例混合，用香油敲碎，剩下的只需要准备花生、酱油、辣椒油、萝卜干和葱花。准备一个炉子，烧热控水，加入各种调味料拌匀。

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第四种:冰汤圆和汤圆

也就是很多地方的米酒或者糯米甜酒。别看一小碗冰醪，5块钱。它的成本是1元。而且没有技术难度，可以用勺子吃，夏天从头顶到脚后跟都可以有碗。

方法比较简单:买一个大铁盆，铁盆的口要光滑，使用时要有足够的无油无水。糯米蒸熟后倒入打散。如果你不觉得热，就在里面撒点利口酒，搅拌均匀。在中间修剪一个洞，用玻璃片盖住，让它发酵。一般夏天要2天。用大锅加糖煮，开凉，准备好冰沙和各种食材，煮上小汤圆(直接从批发商那里买的，极其便宜)，然后就可以脱颖而出了。

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以上就是推荐给大家的四种受欢迎又有竞争力的街头美食。有时间有兴趣的朋友可以考虑一下。只要你肯吃苦，肯发财，我不敢保证，但稍微发财也没关系。

我是一个贪吃的人，热爱美食和生活，熟悉国内外菜品和厨房骗子。作为一个诚实和坦率的人，他只谈论干货，杜绝愚弄。喜欢美食文化和厨房家常菜，更新每日(屁)深吃，关注我！我从你身上学到的东西可以让你成为餐桌上的焦点。

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