元宵和汤圆的区别(元宵和汤圆有什么区别)

众所周知，元宵节有吃元宵或汤圆的习俗。很多人认为元宵和汤圆是一回事，但南北叫法不同。事实上，这种想法是错误的。元宵和汤圆不是一回事。元宵和汤圆的信息资源虽然外表相似，但却有很大的不同。那么元宵和汤圆有什么区别呢？哪个更好吃？

1.元宵和汤圆有什么区别？

1.不同的做法

北方的元宵节就铺开了。一般的流程是将准备好的馅料切成比乒乓球小的方块，放入盛有米粉的盆中，摇晃盆，边滚边洒水，使其均匀的粘在米粉上，慢慢的卷成球状，就成了元宵节。

南方饺子是包着的。就像包饺子一样，把准备好的馅料包在糯米粉和面团里，然后慢慢揉成团，就叫饺子。煮好的饺子光滑、有光泽、粘稠且不易保存。最好在煮的时候吃。

2.不同的填充物

北方元宵节，馅料多为红豆沙、黑芝麻、花生，以甜为主。

南方饺子有各种各样的馅料，包括甜的、咸的、肉的和素食的。

3.不同的原料

元宵和汤圆都是用糯米粉做的，但是元宵用的是干糯米粉，汤圆用的是汤圆。汤圆的含水量比元宵多。

4.不同的烹饪方法

元宵的烹饪方法有很多种，比如煮、炸、炸、烤、蒸等等，因为它的水分比较少。但是煮的时间长，10分钟左右。

汤圆水分较多，其烹饪方法是煮着吃。烹饪时间短，3-5分钟左右即可烹饪。

5.不同的口味

熟元宵皮韧馅耐嚼，煮出来的汤汁粘稠，有点像喝米汤。

煮好的饺子皮嫩滑，口感细腻，入口后有爆浆的感觉。煮好的汤比元宵的汤清澈多了。

二、元宵为什么改名为汤圆？

元宵之所以改名为汤圆，是因为在1913年元旦袁世凯登基之前，北京大都会警察局命令全市的元宵卖家强行更换。因为袁的亲信认为“元宵”听起来和“宵远”一样，这对新皇帝来说是不吉利的，所以他们把“元宵”改成了“汤圆”，并要求当时的元宵卖家在店铺前写上“汤圆”二字，以方便大众出售。

3.元宵和汤圆哪个好？

事实上，元宵和汤圆都是用糯米粉做的。虽然技术不同，但原意和造型都与“团圆”紧密结合，象征着人们团圆的幸福生活。

以上是元宵的介绍。元宵和汤圆各有优势。有些朋友喜欢元宵，有些喜欢汤圆。元宵是“卷”的，汤圆是包的。明天是元宵节。那里有元宵或汤圆吗？