法国鹅肝(法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别)

现在很多人非常喜欢西餐。生活越来越好，吃西餐已经成为我们日常生活中的一种选择。西餐中有很多食物是中餐没有用到的，比如鱼子酱、鹅肝等等。不仅方法和中餐很不一样，价格也很贵。其中，鹅肝很特别！

平时，鹅肝不在菜市场单独卖，因为一文不值。而且这鹅肝跟法国鹅肝很不一样。法国鹅肝味道鲜美，入口即化，富含油脂。可以说是很高级的味道。很多有钱人都喜欢吃鹅肝，那么法国鹅肝有什么特别之处呢？

一位网友做了实验。他花200元买了一块法国鹅肝，又花20元买了一斤普通的鹅肝，希望能看到区别。可以看出外观上有很大的区别。法国鹅肝几乎比普通鹅肝大10倍，而且还是白色的，而普通鹅肝是黑色和红色的。吃的差别也很大。

法国鹅肝吃起来很软，入口即化，回到甜味。基本上没有腥味，只有一股油腥味。然而，普通的鹅肝很硬，有强烈的内脏气味和苦味。原来，法国鹅肝是脂肪肝，或者说是特定的法国鹅。普通鹅肝没有任何要求。

这个结果也令人心碎。法国鹅肝是脂肪肝。养鹅的时候会专门喂它们很多食物，防止它们运动。鹅只能在一个小房间里活动空，每天吃很多，为了长出又大又肥的鹅肝。你吃过鹅肝吗？