傣族民俗(傣族传统习俗)

傣族是中国的少数民族之一，也是泰国和老挝的主要民族，自称为“地”和“地”之间的发音的“傣泰民族”。起源于澜沧江、怒江中上游，曾多次在云贵高原建立政权，后由于中原王朝等民族的挤压，逐渐迁徙至印支半岛和南亚次大陆，分布于泰国、老挝、缅甸、印度、越南、中国、柬埔寨等国，总人口约6800万，泰国约4700万，老挝约500万，缅甸约850万，印度约4400万。

在中国的历史记载中，傣族被称为哀牢、山、巫满、白满、白乙、金牙、黑池、白乙、彝、白乙等。第二次世界大战前，在暹罗王国的推动下，国际社会开始将分布在各国的傣族、泰族称为“泰族”。第二次世界大战后，各国政府在各自的领土上命名戴和泰国。他们在泰国、柬埔寨和越南仍被称为泰国人，在老挝被称为老挝人，在缅甸被称为掸族，在印度被称为阿萨姆人，在中国被称为傣族。

傣族也有自己的语言和文字。有三大方言和几个次方言，如泰语、兰纳语和暹罗语。相邻方言之间的发音差距很小，而且差距也随着空之间的距离而增大，但无论在哪里方言都可以简单交流。有七种文字，分别是暹罗、澜沧、兰纳、End、tene、Nati、Ahong，都是从印度婆罗门字母演变而来，都是从左到右书写，从上到下都有断行，只是形状和结构不同。目前由于现代国家观念的形成，泰国各地都在使用苏克体(泰语)，老挝各地都在使用澜沧体(老挝语)，其他地区的傣族使用本族语言，只有少数人还在使用本族语言。

傣历有两种，即大傣历和小傣历。大傣历是傣族最早使用的历法，是傣族先民在汉族农历的基础上创造的。时至今日，只有民族意识强烈的大傣(泰)人还坚持使用这种历法，故称“大傣历”。戴孝历法其实就是缅甸历法，是从缅甸传入傣族地区的。戴孝(泰国)人是最早接受这种历法的傣族人，因此他们被称为“戴孝历法”。

由于傣族分布广泛，各地傣族的社会发展各不相同，所以思想上略有差异，主要体现在婚姻家庭观念上。

滇南

解放前，滇南傣族仍有许多二元婚姻的残余，表现为家庭婚姻关系不太稳定，结婚离婚相对自由。但由于家庭和村社的存在，年轻人的婚姻直接关系到他们对家庭和村社的权利和义务，因此需要家庭和村社父母的同意。

男女双方恋爱时，男方邀请叔叔阿姨向女方求婚。这时女方父母一般不会像往常一样说话，户主和村长会回答，询问“上门”期间的情况以及如何招待亲友等。，而且他们可以在一家之主的批准下结婚。结婚后，男方必须按照承诺在女方家工作几年，才能把妻子接回来。组建另一个家庭时，村社会给“地”。如果双方意见不一致，得到领导同意，一对蜡条交给对方，离婚手续就完成了；如果男方几个月没有家里的消息，女方可以另找配偶；当一方死亡时，无论他多大，都要办理离婚手续，即在死者的棺材上放一对蜡条，并将棺材送到楼门口，这意味着他与死者离婚。

滇西

在滇西傣族中，家庭婚姻带有较为鲜明的封建色彩，婚姻完全以买卖、包办为基础。一般彩礼300元，还有很多其他的费用，比如开场费、关场费、见面费、佛费、鉴定费、媒人费等。，总计十几个。这本质上已经成为女人的价值。

很多家境贫寒的男青年负担不起这笔费用，于是采取了偷亲接亲的形式，即在男女关系成熟时，确定“抢婚”的日期。小伙子陪着伙伴，手持弯刀和铜币，埋伏在预定地点，等待女孩到来，“抢”了就跑。女孩假装大叫通知家人，男子拿走铜钱逃走。既遂后请媒人到女方家求婚，双方邀请领导、亲戚朋友商量解决问题。彩礼确定后，婚姻正式结婚。

另外，在滇西傣族中，女婿现象相当普遍，但在性质上与滇南傣族完全不同。它不是原始习俗的遗留，而是封建婚姻的产物。已婚人士社会地位很低，子女没有财产继承权。

滇西南

以临沧耿马、普洱孟连为代表的滇西南傣族，既有二元婚姻的残余，又带有浓厚的封建色彩，应该是滇南、滇西傣族婚俗的有效结合。

傣族建筑受气候、海拔、地形、建筑材料等自然环境和人口、经济、宗教、政治、科技、意识形态等社会环境的影响。主要有以西双版纳傣族民居为代表的优美灵动的干柱建筑，以元江、红河傣族民居为代表的厚重坚固的平顶土掌房，以及典雅浓郁的佛寺建筑。

在靠近水岸的河谷坝区，由于受炎热、潮湿、多雨、竹林茂盛等生态环境的影响，傣族的民居建筑主要是“甘兰”(俗称竹楼)。上下两层，木竹为桩；地板、墙壁和屋顶覆盖着茅草和瓦片。住在上层的人，养牲畜，堆庄稼。整栋楼空都很高，用竹子或木头做墙壁和地板，有助于保持房间的干燥和凉爽。

如今，随着生态保护和经济发展的加强，一些地方开始用混凝土砖结构代替竹木结构，但仍保留了“干栏”的形式或人字形屋顶的形状，因此仍习惯称之为“竹楼”。在竹楼周围宽阔的庭院里种植果树或挖小鱼塘，既可以遮阳，又可以做一个不设防的天然绿色“篱笆”。周边随意设置的竹篱，不是为了防止人，只是为了防止牲畜闯入。

傣族妇女的衣服色彩鲜艳，很漂亮。傣族妇女普遍身材苗条，清纯美丽，婀娜多姿，因此被称为“金孔雀”。他们不仅漂亮，而且善于打扮。他们用独特的服装把自己打扮得如花似玉。

傣族妇女一般喜欢穿短袖和短裙，以充分展示她们纤细的身材。上面穿着白色或深红色的内衣，搭配窄圆领窄袖的紧身上衣，大翻领双翻领，各种颜色如粉色、粉色、浅黄色、浅绿色、白色、天蓝色等。大部分都是用乔其纱、丝绸、曲梁等材料制成的。窄袖上衣紧紧包住手臂，几乎没有空的空隙。许多人仍然喜欢用肉色的布料缝纫。如果你不仔细看，你看不到袖子。前后裙刚好齐腰高，紧紧裹住身体，再系上银色腰带，短袖上衣和裙裙都围在脚踝处，腰身纤细，下摆宽大。傣族女服充分展现了女性的胸、腰、臀之美。除此之外，使用的面料柔软、明亮、明亮，无论是走路还是做事，都给人一种优雅、别致、优雅的感觉。

傣族男子一般穿无领双排扣或大排扣的小袖衫，下穿长款长裤，白布、绿布或绯布包头，还有些帽子，潇洒。

傣族人，无论男女，出门总喜欢在肩上搭一个织棉的包。挎包颜色鲜艳，款式简约，具有浓厚的生活色彩和民族特色。有珍禽异兽、树木花草或形象生动的几何图形。每个图案都包含具体的内容，如:红色和绿色都是为了纪念祖先；孔雀图案代表好运；大象图案象征着粮食丰收和美好生活，充分展现了傣族人民对美好生活的向往和追求。而且男女老少都喜欢赤脚穿拖鞋。

大多数傣族人一天吃两顿饭，主要是米饭和糯米。通常情况下，会立即食用。民间认为:粳米、糯米要立即食用才能失去原有的色香味，所以不吃隔夜饭或很少吃隔夜饭，习惯用手吃。

傣族的美食和小吃主要是酸的，比如酸笋、酸豆粉、酸肉和野酸果。我喜欢吃酸菜干(把蔬菜晒干，然后放在水里煮，再晒干保存)。傣族人之所以经常吃酸菜，是因为他们经常吃不容易消化的糯米，而酸菜有助于消化。外出的工人经常在野外吃饭，用香蕉叶或大米填满一些米饭，并带上盐、辣椒、酸肉、烤鸡、特制酱和青苔松。

每年，傣族人集体向舍曼(皮曼)祭祀两次，一次在播种前，祈求丰收，一次在秋收后，表示感谢，杀牛或杀猪。在舍曼(皮曼)之前，每个家庭的男人准备贡品，满涛主持祭祀。念完悼词，大家一起吃饭。

专长

酸肉

传统的傣族菜肴是将牛肉腌制后油炸而成。它的特点是强酸和香味，可以帮助消化。制备方法是将鲜黄牛肉用淘米水洗净，切成大块，放入锅中，加入鲜花、辣椒叶、盐和大米，拌匀，放入陶罐中，倒入白酒压实，盖上盖子，用草木灰和泥封住罐口，腌制一个月。将腌制好的牛肉切成丝，与青蒜苗一起翻炒。

火烧鱼

傣族传统家常菜以软、嫩、甜、原味为特色。制备方法包括:将鲜鱼去鳃和内脏，清洗干净，将葱花、姜末、蒜末、青椒末、绿姜叶末、香菜末、野辣椒叶末、薄荷、茴香叶末、香茅叶末、草果粉、味精、盐和料酒混合制成馅料，装入鱼肚中，折叠鱼头和鱼尾，用香茅捆扎。

腌制牛头

傣族传统家常菜。它的制作方法是将牛的头和脚去毛去蹄壳，切成块，煮开去骨，切成肉条，用淘米水浸泡3-4小时，捞出用冷水洗净，然后将野辣椒叶、红椒粉、生姜、蒜泥放入牛肉锅中，加入盐和白酒拌匀，放入陶罐中，压实，盖上盖子，半个月后密封。吃的时候可以蒸炒。是一道带酒的凉菜，酥、嫩、酸、辣、爽。

酸胶

冬春时节，天高云淡，风清气爽。当你走进傣族村，很容易看到一棵当地人特别喜欢的果树——酸角。它有一个很大的树高、树干粗糙、枝叶稀疏的信息网络，树枝上挂着一串钩状的豆荚。酸枣又名酸枣、罗望子、珞璜子、酸枣(海南)、(“戴”)、天目坎、桐舍土，是天南星科酸枣属热带、亚热带常绿乔木。本属仅含一种酸果，有甜型和酸型两种。酸角气候炎热，在年平均气温18C—24C、年降雨量500—1200毫米的地区能正常生长。

由于傣族地区湿热，昆虫种类繁多。以昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的重要组成部分。常吃的昆虫有蝉、竹虫、大久保、田鳖、蚁卵等。捕蝉是在夏天。每天傍晚，当蝉群落在草丛中时，蝉的翅膀被露水浸湿，无法飞翔。女人们很快将蝉挑进竹篮，然后放在锅里烤成酱。蝉酱具有清热解毒、止痛消肿的医疗功能。

傣族人一般喜欢吃蚁卵，经常吃在树上筑巢的黄蚂蚁。取蚁卵时，先赶走蚂蚁，再取卵。蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白光亮，洗净晒干，与鸡蛋同炒，味道鲜美，生吃或熟吃都可以。生吃的时候会做酱。煮熟后，鸡蛋被用来覆盖和油炸。常用的酸果、苦瓜。

傣族人也嗜酒，但酒量不高。它是在家里酿造的，味道很甜。茶是当地特产，但傣族人只喝没有香料的大叶茶。喝的时候，在火上稍微翻炒一下，直到焦了，冲泡后稍微喝一点。我喜欢整天嚼槟榔，把槟榔和烟草、石灰混在一起。因为长期咀嚼，嘴唇和牙齿都是黑色的，口腔液像血一样，人们觉得很美。制陶业比较发达，大部分的餐具都是女性烧制的。

傣族是一个有着悠久历史和特色文化的民族，傣族的节日很多，其中最受关注的是傣族最重要的三个传统节日。

佛浴节(傣语“栓兰”)又称“泼水节”，起源于古印度的一种婆罗门教仪式，后来被佛教吸收，12世纪末至13世纪初随着佛教传入傣族地区。随着佛教在傣族地区影响的加深，佛浴节已经成为傣族人民的一种习俗，流传了几百年。

佛浴节一般在大代历的六月举行，相当于公历的四月中旬。沐浴佛节那天，我们要用清水洗去佛尘，然后互相泼水，互祝平安。后来我们逐渐发展到用锅和桶边泼边倒歌，越泼越激烈，鼓、锣、泼水、欢呼的声音合二为一。在西双版纳，佛浴节被政府宣传为“泼水节”。每年都会举办赛龙舟、飞天灯、各种歌舞晚会等传统娱乐活动，吸引着来自中国和世界各地的游客。在德宏地区，佛浴节仍然只是一个宗教节日。

夏节(傣语“好哇”)又称“闭节”，起源于古代印度佛教徒雨季定居的习惯，随南传佛教传入傣族地区。

夏季也是雨季的开始，即稻作社会进入农忙季节。古代佛教僧侣为了配合信徒的农耕活动，停止到处传教和扰民，集中在寺庙或地方修行，逐渐形成了修行。在僧侣集中修行期间，佛教信徒停止了寺庙里的所有活动，但他们专注于耕作，并形成了一种习惯。后来，僧侣和信徒之间的这种默契关系被上层佛教作为一种宗教形式固定下来，并随着上层佛教传入傣族地区。

南传上部信仰佛教的傣族，一般在大傣历9月15日(农历六月中旬)举行夏礼。夏季仪式的日子是“夏季节”。傣族村寨的佛寺不得不敲锣打鼓，告诉人们节日快到了。佛教高僧聚集在佛寺念经，信徒准备食物、鲜花、纸钱等。然后，它进入了三个月的“结夏”。夏季禁止僧人外出讲学，禁止信徒远行，禁止男女谈爱谈嫁，禁止大型庆祝活动。和尚要安心念经，人要专心生产。

夏节(傣语“昂娃”)，又称“开门节”，对应“夏节”。

“夏节”通常在大代历12月15日(农历九月中旬)举行，象征着为期三个月的“夏节”结束，可以解除“夏节”以来的禁令。和尚可以到庙里去传道、筹款，男女也可以谈情说爱、结婚。在夏季节日这天，傣族人民会身着盛装，带着食物、鲜花、蜡棒和钱币到佛寺拜佛听经，举行盛大的庆祝活动，并以鸟兽鱼虫等各种形状的灯笼在村寨周围翩翩起舞，并燃放烟花、灯彩、舞象脚鼓等娱乐活动。