什么是血燕(血燕是真的吗)？“血吞”是真的吗？

相信大家都听过“杜鹃哭血”的故事。据说布谷鸟日夜呻吟，直到血止住流血。这可能是我们听过的第一个关于鸟类吐血的典型故事，但我们都知道，这个古代文人只用了手法来表达他的悲伤。

说到现代鸟类吐血，人们不禁会想到“血燕”。血燕是在金丝燕筑巢吐血形成的。这是真的吗？

要搞清楚“血燕”，首先要知道什么是燕窝。其实普通的燕子，也就是我们所说的家燕，都是用泥筑巢的。以泥土和杂草为原料，用自己的唾液作粘合剂，这样搭建的燕窝不能采摘食用。

食用燕窝是由雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几种金丝燕雨燕分泌的唾液做成的巢，它们的羽毛混合粘合在一起，就是我们常说的“燕窝”。

根据采摘地点的不同，燕窝分为洞燕和屋燕。野生金丝燕在天然洞穴中收集的巢穴是洞穴燕子，而在人工燕子房中筑巢的金丝燕则是室内燕子。根据颜色不同，燕窝可分为白燕、黄燕和红燕，其中红燕就是所谓的“血燕”。

根据传说，当金丝燕第二次筑巢，第三次筑巢时，他会被体力耗尽，甚至吐出他的血。唾液带血做的窝是血燕。这种传言认为血吞是金丝燕用毕生心血和心血做出来的，所以它的营养价值特别高。

但到目前为止，没有证据证明燕子吐血的说法。马来西亚农业部副部长蔡志勇、燕窝商联书记马瑞来直言，根本不存在燕子吐血这种事，筑巢吐血的“血燕”是商家为了更高利润而制造的噱头。

其实不管筑巢多少次，房子的燕斗都是白色的，真正能形成红燕窝的天然“血燕”只存在于洞燕中。

《血燕》的红色从何而来？

很少有能被称为“血燕”的燕窝是红色的，但它们不含血液成分。现在，行业社区普遍认为，这种颜色是由洞壁中的矿物质渗透到普通的白色鸟巢中形成的。

所谓的“血燕”其实是红燕(燕窝按颜色分类，一般包括白燕、黄燕、红燕)，是洞壁矿物长期渗透，洞燕自身氧化形成的。燕窝颜色不均匀是由于洞穴矿物成分不同，渗透时间不同，从灰黄色、土黄色到黄褐色不等。所以没有燕子“吐血筑巢”，市面上的“血燕”也不是燕子的血做的。

据爬过鸟巢山的人说，洞穴周围的鸟巢都是珍珠白的。越往里走，岩壁上的巢开始是珍珠黄色和橙色(黄色的燕子)，然后它们在你看到血燕之前到达最深最闷热的洞腹。

其实市面上卖的燕窝基本都是家燕。人们建造房屋供金丝燕人居住和繁殖。金丝燕在舒适的环境中筑巢和产卵。小金燕子长大飞走后，人们可以采摘金丝燕不再需要的燕窝，在市场上出售。

认知生产信息资源在线产生需求，需求创造市场，市场驱动贸易。食用燕窝群体的扩大导致燕窝消费大幅增加，明显加剧了国内市场燕窝的短缺。利润和价值刺激了燕窝贸易的发展，成为人们建造燕窝的动力。

随着燕窝产品市场准入和监管的逐步规范化，以及中国和燕窝进口国政府政策的支持，燕窝建设自然成为马来西亚一个大有可为的投资项目。