买鲜奶油太贵了，热量还是很高的，所以我很担心变胖。或者暂时买不到鲜奶油，自己在家做！只需要三种自制原料，方法简单，成本不到5元，就能做出一大盘健康美味的淡奶油，口感香甜爽滑。没有添加剂和香精，低脂低热量，热量比真正的淡奶油低很多。用它做你喜欢的甜点，比如冰淇淋，薛梅娘，你说了算！如果你现在不吃，你可以把它放在冰箱里储存2天。想吃的时候可以拿出来放。自制食品经济、健康、美味。非常好！

配料:普通纯牛奶250毫升，格林丁片3片(18克)，糖25克。

首先，将葛利丁片切成小块，放入冷水中浸泡(约5分钟)，但不允许用热水。

将250毫升牛奶倒入锅中。

加入25g白糖。

开小火搅拌，直到白糖完全融化。牛奶不需要煮，但是刚抽完就热了(也可以用水加热牛奶，加入白糖搅拌，但是时间太长)

关火冷却到50度左右，加入软明胶片。

搅拌至明胶片融化，大约需要30秒。

将煮好的牛奶筛入一个较大的盆中(盆不要太小，因为送来的时候体积会膨胀)

冷却后，用蛋泵快速搅拌，使其产生气泡丰富的气泡，放入冰箱中15分钟左右。

有点像浓酸奶。用鸡蛋搅拌融化。

放入冰箱冷藏15分钟左右，有点像豆腐。

首先，搅拌鸡蛋，搅拌均匀。

然后用电动打蛋器中速送，送至体积是原来的两倍，表面变得更加细腻。

然后用高速拍打，直到表面有清晰的线条。

把牙签插进去试试。如果不掉，确保鲜奶油准备好了。