重阳节喝什么酒(重阳节喝菊花酒的习俗)1999年的重阳节是中国的传统节日。正是金秋时节，菊花盛开，自古以来就有赏花喝酒的习俗。我们来看看重阳节喝什么酒。

重阳节喝什么？

重阳节是中国的传统节日之一。重阳节，有登高吃重阳糕喝酒的民俗。很多人好奇重阳节为什么要喝酒。重阳节想喝什么？我们一起来看看吧！

重阳节是一年中金秋时节，菊花盛开。据说赏菊喝菊花酒最早起源于金代大诗人陶渊明。陶渊明以隐逸、诗、酒、菊著称。后人有效，故重阳有赏菊习俗。古时候，文人墨客也把赏菊和宴饮结合起来，以求更接近陶渊明。北宋都城开封，重阳赏菊盛行，当时菊花品种繁多。民间也称农历九月为“菊月”。在傲霜菊花盛开的重阳节，观赏菊花成为节日的重要组成部分。清朝以后，赏菊特别红火，不限于九月九日，但仍是重阳节前后最红火的时候。菊花酒，在古代，被认为是重阳必须喝的“吉祥酒”，祈求赈灾。菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒，在古代被称为“长寿酒”。它的味道清凉甘甜，具有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。菊花酒包括枸杞菊花酒、花饼菊花酒和白菊花酒。

重阳节喝菊花酒的习俗

早在汉魏时期，中国就流行酿造菊花酒。据《西京杂记》记载:“菊花适，收茎叶，酿杂粟。明年9月9日熟了就喝，所以叫菊花酒。”据说喝这种“菊花酒”可以延年益寿。

据东晋葛洪《西京杂记》记载，汉高祖入宫时，“九月初九，聚宝盆，莲花饵，菊花酒。云使人长寿。”后来，喝菊花酒逐渐成为一种民俗，尤其是在重阳上的节，喝菊花酒更是显得重要。根据南朝关良的记载，它被记载在《续齐和谐录》中，“九月初九日……是重阳节旧习俗的开始，这个节日需要喝菊花酒。

《荆楚年谱》上说:“九月九日，戴上聚宝盆，吃下莲耳，喝下菊花酒，让你长寿。”明清时期，菊花酒加入了多种草药，效果更好。制备方法是:用甜菊熬制汁，用曲和米酿酒或加入地黄、当归和枸杞。

菊花酒的制作方法

酿造菊花酒对每个人来说都很容易做到。方法是将杭白菊2000克、枸杞500克、当归500克、地黄1000克加水煎煮，然后用纱布过滤备用。用糯米3000克，用水洗净，炒至半熟，沥干水分。与菊花药汁混合，蒸熟，与适量酒曲混合，放入瓦罐中，包装发酵，送至甜。宋代大诗人陆游有一次卧病在床，喝了几杯菊花酒，顿时神清气爽。可以说“酒能治百病”，于是他忍不住在诗中大放异彩:“菊霜虽荣，却异于每草。我病得每个男孩都戴着它。它和菊花的性别一样，所以可以老而不燥。”

便秘者可用菊花酒10毫升，胡萝卜或宝心莱汁60毫升，苹果汁100毫升左右，蜂蜜适量。首先将前三种口味混合，然后根据自己的喜好加入适量的蜂蜜。这种药不仅能消除便秘和腹胀，还能强身健体。可以说是一举两得的饮料。