什么是花椰菜？花椰菜，又称菜花、菜花或菜花，是十字花科蔬菜和各种白菜。花椰菜的头部是一个白色的花序，类似于西兰花的头部。花椰菜含有丰富的维生素B和维生素c，这些成分是水溶性的，容易受热分解而流失。煮的花菜不适合高温煮或煮。长喙呈圆柱形，长3-4厘米，中脉1根，下部厚喙，上部薄喙，长10-12毫米。种子宽椭圆形，近2毫米长，棕色。4月开花，5月结果。原产于中国沿海，其产品器官有白色、短而嫩的花芽、花枝、花轴等。花球是一种粗纤维含量低、品质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美的蔬菜，人们喜欢吃。

茎顶端有乳白色肉质头，由总花梗、花梗和未发育的花芽密集组成。总状花序顶生和腋生；花呈淡黄色，然后变白。

食用功效

很快就会有饱腹感，花菜的含水量很高，但它的热量很低。一个花椰菜只有23~32卡路里，可以快速给你饱腹感，减少你吃太多会导致肥胖的食物的机会，吃多了也不会发胖！