中国犀牛是生长在中国的三种犀牛(印度犀牛、苏门答腊犀牛和爪哇犀牛)的统称。

一般中国犀牛长2.1-2.8米，高1.1-1.5米，重1吨。它有许多独特的外观特征，如异常粗壮的身体，短小的四肢，巨大的头部，厚厚的盔甲状皮肤，吻部有一个或两个角，头部两侧有一双小眼睛。它们虽然庞大丑陋，却是胆小无害的动物。然而，当他们受伤或遇到麻烦时，他们会非常凶猛。他们经常盲目地冲向敌人，用头上的角刺伤对方。尽管它们体积庞大，但它们仍然可以以相当快的速度行走或奔跑，在短距离内可以达到每小时50公里。

犀牛角是一种珍贵的清热凉血的中草药。它的皮肤和血液也可以入药。犀牛角在中国宋代就有记载，但由于人类活动和过度开发，犀牛角的栖息地逐年减少。此外，它们头上的犀牛角的经济和药用价值极高，以至于从古代产生开始就被人类猎杀，随着越来越接近现代，被猎杀的动物数量不断增加，最终在20世纪初几乎完全消失在中国，1922年在中国彻底消失。

到20世纪初，中国的犀牛已经很少了。此时的犀牛角更加珍贵，但根据当时的官方数据，从公元1900年到公元1910年，有300多只犀牛角被政府和民间进贡，还不包括走私到国外的犀牛角！之后，犀牛就很少被抓了。

1916年，最后一只双角犀牛(苏门答腊犀牛)被杀死；

1920年，最后一只独角犀牛(印度犀牛)被杀死；

1922年，最后一只小独角犀牛(爪哇犀牛)被杀死；

民国成立后的十年里，只有10头左右被杀。从此，在中国生活了几千年的犀牛在中国彻底消失了。

虽然中国政府从海外引进了一些犀牛，即使90年后人们仍然可以在中国的动物园里看到和观看犀牛，但最初在中国野外环境中出生和长大的犀牛已经一去不复返了。虽然这三只犀牛今天仍然存在，但它们仍然处于濒危和极度危险的状态，仍然迫切需要我们人类的保护。

三千年前的殷商时期，在野外遇到犀牛很常见，相当于今天在田野里遇到兔子。根据甲骨文的记载，犀牛在当时被称为“姬(s)”，被杀后主要供人类食用。根据《殷墟》第二版记载的“焚林狩猎”铭文，殷王一次在森林里捕获了71头犀牛。

犀牛的皮肤很厚，可以抵御刀、箭等武器的攻击。它是制作盾牌和盔甲的一流材料，可以制成“犀牛甲”。据《春秋传》记载，吴王夫差有身穿犀牛皮甲的武士10.3万人。历史记录可能有些夸张，但如果这个数字减少十倍，对犀牛皮的需求依然会惊人。犀牛角记载于宋代。随着犀牛的数量开始变得稀少，犀牛角变得越来越珍贵。