农村的花草往往眼花缭乱，种类多，数量大，真的很难分辨。

老谢今天要介绍的草很容易辨认。草是一种植物，但它能尝出一种特殊的鱼腥味。当用于烹饪时，它可以感觉像海鲜晚餐。说到这里，相信很多朋友都猜到了，它就是黑木耳的根。因其味道独特，民间称之为“鱼腥草”，味道不错，但也是中草药。

不要以为只有叶子才有味道，根部也有臭味，但晒干后味道就没那么浓了。

这种植物的根具有很高的食用价值，人们食用的方式多种多样。在广西，蒸鸡肉是常见的做法。方法很简单，就是鸡差不多熟了之后，加入处理好的折耳根。具体的处理方法有冲洗、去根等。炖鸡有轻微的腥味，但不是很浓，带着鸡肉味很好吃。

就我个人而言，还是受不了口味，哪怕只是一点点，也说不出口。

据说越王勾践战败后过着悲惨的生活。他在饥荒年代找不到食物吃，就和人们一起躲进了山里。当时只有能找到野菜吃，他不小心碰到了断了的耳根。

品尝后，大家都吃了这种腥植物，救了很多人。

鱼腥草具有很高的食用价值。如今人们谈论的不仅仅是这一方面，它的药用价值更高。这草晒干后，可以入药。

鱼腥草生长旺盛时应采摘。具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。

“清热”是鱼腥草的强项。，可用于热毒淋浴。常用于肺热感冒、热毒疮痈等。，外用对热毒有效。

与蒲公英相比，鱼腥草。实际上并没有更糟。用于肺脓肿，也可以缓解。记得在医生的指导下使用。但是脾胃不好的人不适合使用，或者如果用量太大，轻微的感冒会对脾胃有一些影响。

它闻起来有鱼腥味，人们并不讨厌它。这个特点正好丰富了美食的味道，就像榴莲一样，真的很好吃。好吃但不贪吃。鱼腥草。毕竟是冷的。现在广泛应用于医疗，帮助人们解决一些肺部问题，可见其药用价值不低。