蒜蓉金针菇的做法(蒜蓉金针菇的常见做法)红排骨是云南的名菜。云南菜注重烹饪，新鲜烹制采摘的蔬菜，不仅精致易做，而且健康美味。除了“红剁”，还有“黑剁”，即在这三种主料之外加入云南特有的萝卜，也是剁炒而成，因此得名，因为在颜色上有更多的黑色点缀。三剁，是指西红剁、红猪肉和红辣椒，以三红命名。

接下来是这道蒜蓉金针菇的做法！

成分:

大蒜、金针菇、小米椒、酱油、蚝油、白糖、盐、鱼露、葱花。

练习:

1.大蒜去皮切碎。

2.小米椒洗净切段。

3.取金针菇生根，撕开。

4.将金针菇放入蒸锅中蒸熟。

5.锅里热油，放入蒜末和小米翻炒至香。

6.将酱油、蚝油、糖和盐炒匀。

7.取出后倒入酱料，倒入少许信息资源——网鱼酱油，撒上葱花、小米椒，倒入热油。

成品图