俗话说:“不吃一千分的小米,只吃两个梨。”梨早在周代就在中国栽培,唐宋时期成为贡品。
我也更喜欢梨。白梨在我的家乡很富有。它是水的,甜的,清爽的,新鲜的。
现在是秋天了。梨是我推荐大家在这个季节常吃的水果,是缓解“秋燥”的好东西。今天,这篇文章将和你谈谈关于梨的这些事情。
梨的营养成分
梨具有低热量、低脂肪、高纤维的特点,富含果胶、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸、钾、锌、硒、维生素C、苹果酸、柠檬酸等有益成分。
每100克梨的营养成分
为什么推荐秋天经常吃梨?
有没有发现秋天皮肤特别干燥,嘴唇脱皮,有时还伴有喉咙干,鼻子痒?反是作者自己有的东西,真的很难承受。
传统意义上,这是“秋燥”的表现,或者我们也可以从现代的角度来理解,它是由于季节变化,空空气异常干燥,呼吸道和身体会受到干燥空空气的影响,会出现缺水的情况,从而引起一些类似“上火”的不适症状。
梨能在一定程度上缓解“秋燥”症状,是因为:
梨的含水量高达85%以上,可以为身体补充水分。另外,梨富含果糖,果糖具有吸水性,可以延长水分在体内的停留时间,所以水合作用会更好。(这也是为什么有时候喝水不能解渴,但是吃水果可以解渴的原因之一。)
其次,中医认为梨性凉,入肺经。《本草纲目》中指出,梨能“润肺凉心,化痰降火,止疮解酒。”正是因为梨具有清心润肺、生津润燥、清热化痰等功效。,可缓解秋季干燥、上火的症状。
梨的其他好处:
1.保护呼吸系统健康
梨中的维生素、矿物质和类黄酮能改善呼吸系统的功能,保护肺部免受空空气中灰尘的侵害,起到保健作用。流行病学调查还发现,梨具有良好的促进肺部健康的性能。
梨能缓解肺结核、急慢性支气管炎、上呼吸道感染引起的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠等症状。
2、有助于预防感冒
研究发现,经常吃梨的人比很少吃梨或不吃梨的人患感冒的几率低得多。个人认为这可能与梨不仅有益肺部健康,而且有益免疫力有关。
3、通便,减少肠道有害物质的堆积。
梨含有较多的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,促进体内有害物质的排出,有效预防便秘。
特别是对于一些经常吃快餐、烧烤类食物的人来说,如果饭后吃一个梨或者喝一杯梨汁,食物产生的有害物质就能迅速排出体外,减少有毒有害物质对人体的危害。
4.有益肝脏健康。
梨含有大量的糖分和维生素,这些都是肝脏喜欢的营养物质,同时又不含有增加肝脏负担的成分,所以梨可以在一定程度上保护肝脏,缓解酒精带来的伤害,尤其是对于一些肝炎、肝硬化患者。
5、帮助尿酸排泄。
梨富含水、钾、镁,使梨对尿液有很好的利尿和碱化作用,帮助尿酸随尿液排出体外。对于高尿酸血症和痛风的人来说,梨可以算是水果的选择之一。
另外,梨的玫瑰指数不高,只有36,所以糖尿病患者也可以适量食用,而梨中的碘含量极低。对于需要控制碘摄入量的甲亢患者来说,梨也是不错的选择,高血压、水肿人群也适合食用。研究表明,梨对调节酒精代谢有一定的好处,所以在饮酒时或饮酒后,如果情况允许,可以吃一个梨或喝一杯梨汁。
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