说到魔芋，相信很多朋友都喜欢。魔芋口感细腻，营养丰富。它具有降血糖、降血脂、降血压、排毒养颜、通脉减肥、通便开胃的作用，是一种健康食品。本期美食教程，田健美食广场就要和大家分享几种特殊的魔芋吃法。喜欢吃魔芋的朋友要赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！

做法:香辣炒魔芋

准备的食材如下:魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，洋葱1个。

具体做法是:蒜片、小米椒切块，魔芋切成小块，锅里烧开水，魔芋豆腐加少许盐，焯水1、2分钟。先将锅加热，然后倒入冷油，放入蒜片和小米椒，然后用红油炒豆瓣酱，再倒入控水的魔芋豆腐翻炒均匀，然后加入少许水1分钟。

做法:香辣魔芋

准备食材如下:魔芋500克，油40克，盐1茶匙，酱油1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，小葱3根，蚝油1汤匙。

具体方法如下:将魔芋用盐水浸泡一会儿，切成小方块，大葱洗净切好，出锅加水烧开，将魔芋放入水中两分钟，捞出水控干，出锅放油烧热，加入麻辣火锅底料，将魔芋翻炒一会儿，加入1茶匙盐，1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油翻炒均匀，倒入清水烧至入味，最后。

做法:酸辣魔芋

准备的食材如下:魔芋豆腐500克，辣椒1个，红辣椒1个，酱油1勺，香醋1勺，香油1勺，黄瓜适量。

具体如下:将红绿辣椒洗净，切成小圈，将魔芋豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，放入汤锅中，将洗净的黄瓜放入红绿辣椒圈中，加入酱油、香醋和香油，与魔芋搅拌均匀！

做法四:泡椒烧魔芋

准备的食材如下:魔芋1000克，郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，泡姜1片，泡椒6个，花椒10克，蚝油1勺，小葱2根，植物油2勺。

具体做法如下:将魔芋切成块，放入沸水中煮几分钟，捞起沥干水分，将泡椒、姜切碎备用，将小葱剁成末，锅中放热油，加入1茶匙泡椒、姜翻炒至香，郫县豆瓣炒出红油，将辣椒粒翻炒至香，然后加入魔芋、蚝油和糖翻炒几分钟，加入清汤50毫升。

做法:辣椒拌魔芋

准备的食材如下:魔芋500克，大蒜5瓣，胡椒粉10克，酱油1汤匙，香油1汤匙，白芝麻适量(熟)，花生少许，香菜1根，白糖1茶匙，红辣椒1个。

具体方法如下:将适量熟白芝麻、红辣椒、蒜末、香醋、糖、酱油放入碗中，再将香油放入锅中，放入适量的花椒，小火加热至花椒散发香味，挑出花椒，将花椒油倒入调味碗中，然后将适量的热水放入锅中，将魔芋焯水2-3分钟，捞起过冷水沥干。

好了，朋友们！魔芋有很多种吃法。我暂时和大家分享这些好吃的方法。如果您在阅读本教程时有无法理解的步骤，请在本文底部的留言区留言。我一看到就给你答复。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎你在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没有时间去做，也可以先收藏这篇文章！