茶树菇产地(利川茶树菇)江西省抚州市利川县是食用菌生产基地县，而利川茶树菇是生长在江西省利川县西城乡、东宝乡等高山密林地区茶树树干上的一种野生真菌，数量很少，主要分布在江西、福建、云南等地。现在，优化改良后的茶树菇，盖嫩、柄脆、香味纯正、口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。

利川茶树菇的营养价值超过香菇等其他食用菌。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体八大必需氨基酸丰富，有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。属于高级食用菌类。

利川茶树菇也是一种药用真菌。中医认为茶树菇性甘性温和，无毒，具有健脾止泻的功效，具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊功能。长期食用可滋阴壮阳，对肾虚、尿频、浮肿、气喘、健脾胃、止泻清肺有独特疗效。

“好蘑菇离不开好环境”。利川县年平均气温17-18℃，四季变化明显，极端最低气温零下9.7℃，最高气温39℃，月平均气温7月28℃，1月4.8℃，全年无霜期300多天。雨量充沛，热量充沛，年平均日照时数1771小时，成熟期日照率50%以上，年降雨量1756毫米，是江西省比较高的水平，特别是4-6月份，降雨集中，年蒸发量约1000毫米，优良的地理气候条件和丰富的优质水资源为茶树菇的生长提供了充足的条件。

目前，利川茶树菇年产能约3亿桶，产值近6亿元，种植农户6000户，干货年产量1500多万斤。，产量居全国第一，销量约占全国市场的60%。

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