爆炒蛤蜊(爆炒蛤蜊)山里的孩子想吃蛤蜊，就去菜市场买了一些。因为他们不喜欢蛤蜊的腥味，所以他们提前煮了它来去除腥味。据说沿海城市的吃法不是提前煮熟了吗？看，我喜欢~

橙色还是橙色

材料

400克蛤蜊

1汤匙豆瓣酱

生抽2汤匙。

白糖1-2克

0.5个洋葱

3片姜

6瓣大蒜

6个干辣椒

练习步骤

1.提前4小时泡水吐沙，清水加几滴香油，用一勺盐准备姜片、蒜末、葱段、干辣椒。

2.把沙子的冷水吐到锅里，煮到开口。

3.拆下排水管。

4.热锅加冷油，炒姜蒜辣椒，再炒一勺豆瓣酱。之后加入沥干的花甲翻炒均匀。

5、出锅后，撒上少许葱花，即可食用！(我不喜欢洋葱，所以没放进去，哈哈)

技巧

一定要记住，鲜花甲要带回家吐一会沙~想吃什么就给自己煮什么，真的是一件幸福的事！

做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆类果”直接查看我的食谱！