如何用葱煮海参(大厨教你用葱煮海参)海参是一种生活在深海的海洋棘皮动物。它长满了刺，以浮游生物为食。具有补肾填精、延缓衰老的功效。其营养价值堪比人参，故称海参。

海参作为一种珍贵的食材，正逐渐走进人们的餐桌。今天，我们将教你如何用葱煮海参。简单又好吃。喜欢海鲜的朋友可以跟着我们的大厨一起来了解一下。

首先把大葱切成段，海参皮用斜刃切片。

用筷子在青菜上打一个洞，上面放一个枸杞，这样菜的配色会更好看。

然后我们把蔬菜放入水中焯一下，锅里的水烧开，加入2克盐和5克植物油。

水烧开后，加入蔬菜，加入盐和植物油，让蔬菜更绿。

将青菜焯水至断生后，取出放入湿度可控的盘中。

锅中烧开水，加入5克料酒，将海参皮焯一下，加入少许料酒，减少海参皮的腥味。

水煮沸后，可以捞出海参皮，用冷水冲洗，以控制水分。

现在，我们来炒大葱，炒一点葱油，锅里多烧点油，放入葱白，炒至变色，捞出，倒出葱油。

现在开始炒菜:锅里的油烧热，然后倒入少许面粉。

炒好后，将炒好的大葱倒入锅中，加入焯好的海参皮，加入少许水。

倒入料酒5g、酱油3g、盐2g、辣椒粉1g、糖2g。

勾入少许水淀粉，迅速收汤，淋入少许香油。

快速翻炒后，打开调料，即可启动锅和盘子。

这道简单美味的葱烧海参就做好了，一道色香味俱全的美味佳肴。尽快尝试。