米、油、盐、酱、醋、茶，我们普通人住在家里，这些都是最基本的需求。过去吃不饱穿不暖的日子和现在衣食无忧的日子形成了鲜明的对比，这是老一辈人都在谈论的。那些刻骨铭心的苦难，都是挥之不去的记忆。当生活条件好的时候，人们越来越注重吃，这就像是从量到质的变化，是自然积累的结果。

今天我们来谈谈米饭。米饭和面条在中国幅员辽阔，可以说是平分秋色。然而，近年来，在以面粉为主要食物的中国北方，米饭在餐桌上的比例越来越高，因此米饭在生活中发挥着越来越重要的作用。说到好饭，南北都会想到著名的“五常饭”。

武昌水田区

武昌大米之所以好吃，与当地独特的地理环境、气候、日照、土质、水质等自然条件密不可分。当地温差大，积温高，无霜期长，水质好。水稻扎根于寒温带肥沃的黑土。一季稻收集了一年的精华，积累了更多的干物质，营养丰富，口感好。因此，自清末以来，武昌米一直是朝廷的贡米，慈禧太后“离不开这米”。后来，五常米(今稻花香米)成为国宴专用米，名声逐渐传遍天下。

武昌水田区

五常大米的品种很多。种植最广的品种是长岭香，而稻花香系列是武昌稻的高端品种，其中稻花香2号最多。因此，稻花香2号被誉为中国最好的大米，其品质和口感不亚于日本近百元每斤的岳光大米。如果慈禧太后今天还活着，我相信她一定是“二号稻花香不能吃”。

武昌稻花香2号

在粮油商店和超市，五常大米在随处可见。据统计，市场上每年销售的所谓五常大米之和高达数千万吨(大部分以“米香”出现)，而五常产区每年能销售的大米只有100万吨左右(其中米香不足50万吨)。一个几千万，一个几百万，差距是十倍。那么，请问，你们家吃的五常饭真的是五常饭吗？

武昌稻花香2号

毫不夸张地说，你买的五常米香米95%以上都是假的。为什么假米香这么严重？原因是武昌稻花香的品质是世界公认的，价格也比较高。为了逐利，无良商贩将洋米运入武昌，将一定比例的武昌米花香味混合，或将陈米发霉的米混入武昌米花香味等等，以此赚取大量“昧良心”的钱财。