为什么进口冷冻牛肉更便宜(为什么进口牛肉比国产牛肉便宜)“美国牛肉”不是一块肉的战斗”，而是一个国家的工业体系在运转，这是集体的胜利。”

目前国内肉牛大多饲养在农户家中，每户几头牛的饲养方式大大增加了饲养成本。但在国外养牛发达国家的牧场，饲养成本远低于国内，成千上万头牛往往只由少数人管理！

此外，还涉及到生产力、品种等各种因素。下面，详细对比一下美国牛肉的三大优势，利用帮助大家取长补短。

美国牛肉之所以这么便宜，主要有三个好处。

饲养成本更低。

而美国养牛业多采用规模化产业链养牛，其饲料多来源于国内种植的农作物，如各种秸秆饲料、谷物饲料、饲草饲料等，节省了大部分饲料成本。由于条件有限，我国养牛业不适合以规模化产业链的形式养牛。另外，美国土地成本低，农业机械化程度高，所以美国养牛成本很低。

除了降低大规模饲养的成本，饲料成本问题可能是一个容易被忽视的因素。以牛的主要饲料玉米为例，美国种植玉米的成本约为每吨800元，而中国农民种植玉米的成本高达2400元。

允许使用克伦特罗。

美国是世界上少数几个允许使用克伦特罗的国家之一。使用克伦特罗后，牛的肌肉生长速度和饲料转化率将显著提高，最终屠宰率可提高5%以上，瘦肉率可提高8%以上，饲料转化率可提高10%以上。

早在2002年，我国就禁止在饲料中添加克伦特罗。当然也不能排除有些养牛场是偷偷添加使用的，但总体来说，比例还是比较低的。

工业生产综合性能优势

美国养牛业对改良品种的认知度较高。牧场主一代代养牛，生产性能不断提高。在牛的个体大小、生长速度、饲料转化率、屠宰率等综合生产性能上，美国养牛业几乎可以达到中国的两倍。

我国养牛业对良种肉牛的认知度很低。良种肉牛批量引进虽已有几十年，但牛杂交育种的整体改良进程仍然缓慢。仅在吉林、辽宁、山东等全国部分地区，牛的生产性能勉强能满足良种繁育的要求，甚至在我国南方地区，生产性能仍以土种为主，与良种繁育的要求相差甚远。

看来一方面要加大肉牛养殖规模；另一方面，要打通从牧草和饲料种植到肉牛养殖再到后端牛肉加工销售的全产业链，可以有效降低全流程成本，从而在饲养成本方面达到发达国家水平。

美国牛肉虽然便宜，但基本都是进口到中国的冻肉，国内生产将是鲜肉领域的主力，所以我们也应该对中国肉牛产业的发展充满希望和信心。