你开小超市赚钱吗？(小超市的毛利是多少？)赚钱的方法有成千上万种。开个小店赚钱。大家好，我是龙哥，便利店老板，有多年便利店经验的老司机。从媒体开始我就这样做了半年，很多粉丝问我:“龙哥，便利店赚钱吗？”利润是多少？

商店展示照片

前天在书店看到一本行业相关的书。我觉得有意思就买了，如下图。

买的时候才发现这款产品的牛皮吹得挺响，说店铺的利润率达到了45%，便利店的利润真的这么高吗？

买过书

在国家提倡全民创业的今天，开小超市和便利店成为很多人自主创业的重要选择。很多人羡慕小老板坐在风险低、进入门槛低的店里就能挣钱的休闲日子。

开个小超市或者便利店真的有利可图吗？毛利率一般是多少？

要回答这个问题，首先需要知道毛利率是多少。按照一般算法，超市和便利店的毛利率=毛利/售价。如果一个产品的进价是8元，售价是10元，那么它的毛利是2元，毛利率是20%。

先来看看行业巨头的毛利率。目前超市领域的沃尔玛、家乐福、大润发等巨头毛利率普遍在15-20%。由于他们的购买价格低，毛利率相对较低，所以他们的价格很低，通常比周围的小商店低10-30%，所以他们获得了很大的竞争力。在行业中，美国的Costco毛利率最低，毛利率只有10%。它销售的产品质优价廉，已经成为美国沃尔玛的强劲对手。

在便利店领域，目前的龙头是日本的7-11便利店。由于主要位于市中心，租金相对较贵，所以毛利率比较高，一般在25-35%，而一般便利店都在20%左右。尤其是随着近几年便利店的增加，很多便利店只能达到15%左右。

看到这里，相信很多人都会惊呼，哦，超市和便利店的毛利率这么低，我还以为是对半分呢。其实超市和便利店毛利率不高的主要原因是这一行是一个完全竞争的行业，有着相似的购买渠道。一旦价格明显高于其他门店，很容易流失消费者。

从具体产品的毛利率来看，烟草的利润率最低，一般为5-15%，平均水平为10%。但烟草也是信息资源最好的产品，占总销量的40%-50%。各类零食和面包的利润率为20-40%，约占总销售额的20%；饮料和啤酒的利润率为20-40%，占总销售额的10-20%。还有的卖熟食、酒、日用品，利润率也在20-40%左右，销量很少。

我们能提高毛利率吗？当然，但是顾客可能会认为价格太高，销量可能会下降。

看到这里，你还想开便利店还是小超市？竞争很激烈，没有大家想象的那么光鲜。信息网络