如何喝干红葡萄酒(喝干红葡萄酒是喝红酒的一般程序)今天小苗给大家讲一下喝干红葡萄酒的一般程序，适合葡萄酒初学者和葡萄酒爱好者观看和批评。我们以法国流行的AOC/AOP干红葡萄酒为例。

第一步是选酒。

如果非要选国货，推荐长城、王朝、张裕、通化、怡园、卫龙，其他不推荐。进口酒，小苗推荐法国和智利，法国至少在AOC/AOP级别以上，智利在收藏级别以上，当然如果要兑换雪碧，最好不要买300以上，这样就浪费了。选酒不是一两句话就能完成的。总之，去超市、免税店或者信誉好的经销商那里买酒。强烈建议不要购买澳洲本福系列。十有八九，你会买到假货。

第二步:安置

干红葡萄酒，小苗建议水平放置或稍微倾斜，让酒液与软木塞接触，防止软木塞干燥后进入空气体，加速葡萄酒氧化变质。

第三步:冷藏。

这是小苗自己的喝法，仅供参考。我已经习惯了很多年。我通常在喝酒前两个小时把干红葡萄酒放在冰箱里保存一个小时，以便冷却。没有理由，我就是喜欢。当然，除了冬天。

第四步:清醒。

喝酒前一小时，小苗通常会用醒酒器醒酒，加速氧化，让酒释放更多香气，去除异味。小苗总结为醒酒前1小时，醒酒后1小时。

第五步:倒酒。

它是学会倒酒的，因为醒酒后滗水器沉淀在底部，所以倒酒时一定要轻柔，均匀倾斜，慢慢倒出。为了防止沉入玻璃杯，底部3厘米的酒可以不用。当然，你怕浪费，当小苗没说出来。另外，倒1/3杯酒。

第六步，品酒

经过一个小时的醒酒，每隔几分钟喝一杯后，你可能会发现每一杯的味道和感觉都不一样。同时还可以边喝边摇杯，让酒充分的散发出香味，达到最佳的饮用程度。如果摇晃杯子，握住杯柄，用力手腕，绕中心轴旋转3-5秒。至于顺时针还是逆时针，就看你个人习惯了，直接打跟你比较认真的他。

以上就是小苗今天跟大家交流的喝干红葡萄酒的一般流程。其实喝酒的约束太多了，不一定要完全遵循。随便一点！