猪肉的价格为什么不能降(要等到养殖成本降下来我们才有便宜的肉吃)“猪肉的价格为什么不能降”？消费者问这个问题已经一年了。我应该如何回答消费者的问题？一年后，我终于明白，养殖成本高！玉米价格1.70元/斤，饲料价格更贵。今年内猪肉价格怎么降？2020年将是规模农场扩张的一年，农场数量将达到17.1万个，规模农场将向垄断迈出又一步。屠宰企业和规模养殖场一次又一次的博弈，最终规模养殖场扩张到屠宰行业，消费者最终会受到伤害！

一、养殖成本居高不下，猪肉价格下降可能要到春节后

最近粮食价格一直在上涨，尤其是作为饲料的玉米价格已经涨到了1.70元每斤。有人计算过养殖成本。一只小猪的平均成本是2000元补栏，饲养成本是2000元。加上防疫和卫生粪处理的费用，每头猪的屠宰成本是4500元。一头肥猪110公斤，按照现在16元一公斤的均价计算，一头猪的毛利是3520元，扣除成本后净亏损1000元。但是规模农场是不同的。他们没有小猪的费用。他们养活自己，屠杀自己，出卖自己。一头猪的成本是2500元，每头猪的净收入是1000元。再加上各种奖励补贴政策的实施，规模养殖场赚了不少钱。由于成本高，中小养殖户无房可住空，被规模化养殖场挤出市场，生猪产业链进入垄断经营。玉米价格的上涨让中小型农场望而生畏，不敢生育。没有利润，谁来养猪？目前中小型养殖场要么被规模养殖场收购，要么被规模养殖场采用。玉米价格和粮食价格不降，养猪成本就降不下来。我们没有便宜的猪肉吃。如果我们想降低猪肉价格，我们只能希望饲养成本和饲料成本下降。

二、产能恢复较慢，需要一个过程，生猪产能已经恢复正常年份90%了，春节后猪肉进入淡季，价格可能会下跌

事实上，2020年猪肉价格一度跌至23.00元/公斤，但春节猪肉消费再次提振了猪肉价格。生猪产能的恢复需要一个过程。2020年全国生猪存栏5.2704亿头，12月底存栏4.065亿头。到2020年底，生猪产能将恢复正常的90%。预计2021年1-2月生猪将增长25%。目前，生猪价格已经开始下跌。从网上报价来看，生猪价格已经下降了2.00元/斤左右。春节猪肉消费高峰已经过去，城乡居民的腊肉腊肠都准备好了。后期猪肉需求将开始回落，年内猪肉价格可能出现短期调整。从期货市场来看，投资者对长期合约并不看好，期货市场下行，投资者也做好了持仓过年的准备。春节过后，猪肉价格可能会再次进入下行通道，价格会逐渐缓慢回落，消费者要有耐心。

三、春节前国家加大储备投放，确保春节市场稳价保供

1月份，国家三次投放中央冻猪肉储备，总投资8万吨。农业农村部发布通知，要求各地加大地方物资储备投入，确保春节期间市场供应，抓紧做好人民群众“菜篮子”“米袋子”工作。据说海关总署已经扣留了30万吨进口猪肉，这些猪肉通过检验检疫后可能会在春节期间投放市场。目前，鲜活农产品“绿色通道”畅通无阻，副食品运输依然正常。目前是大规模养殖场生猪出栏的时候了，生猪价格已经开始下降，猪肉价格不会大幅上涨。