01茶叶市场爆发，品牌梯队初具规模。

近年来，茶成为餐饮行业最炙手可热的宠儿，品牌众多，店铺繁多，资本涌入...

美团发布的《2019年中国饮料行业趋势发展报告》显示，截至2018年第三季度，中国现有茶店数量达41万家，一年内增长74%，全国茶叶市场呈现全面爆发态势。

△摘自《2019年中国饮料行业趋势发展报告》

此外，据不完全统计，近年来受到资本青睐的茶叶品牌有几十个，如喜茶、奈雪茶、乐乐乐茶(以下简称茶)、嘎嘎鲜语、印伟茶等品牌。同时，仅单笔融资金额就突破1亿元。

如今，经过几年的快速发展，茶叶市场的品牌梯队也初具规模。

7月2日，2019中国餐饮营销峰会组委会，由红餐品牌研究院、餐饮行业专家、资深从业者组成的专业评审团，从品牌建设、品牌规模、品牌影响力等方面对线上投票结果进行综合评估，最终在数百个茶饮品牌中评选出“2019中国茶饮十大品牌”。

其中，茶界“话题王”西茶以970.2的高指数位列“2019中国茶十大品牌”榜单第一，奈雪茶和蜜雪冰城分别以964.0和953.8的指数位列第二和第三。

02边界被打破，一线头部品牌下沉，本土品牌崛起突围。

经过30多年的发展，中国茶叶市场正在走向继粉末时代和街头时代之后的新茶时代。如今，经过几年的爆发和大洗牌，茶叶市场出现了新的格局。从“2019年中国餐饮十大茶饮品牌”榜单中，我们可以总结出当前茶饮市场的一些变化。详情如下:

1城市边界被打破:一线头部品牌快速下沉，区域品牌崛起。

2018年初，红餐网(ID: hongcan 18)对新茶市场做了专题报道。其中，“炸掉！一年新增18万家饮品店，新式茶饮还在疯狂增长？！文章提到，各个茶品牌都是以城市为划分，根据不同的消费需求塑造不同的品牌价值模式。

然而，现在看来，茶叶市场的地域界限已经被打破。

二三线门店增速加快，一线头部品牌下沉。

前述美团报告的数据显示，2016年第三季度至2018年第三季度，短短两年间，广州、广州、深圳现有茶店增速为59%，新一线城市增速为96%，二线城市增速为120%，三线及以下城市增速达到138%。城市等级越低，现有茶店增长越快。

△摘自《2019年中国饮料行业趋势发展报告》

可见，随着快速发展，一线城市空的茶叶发展越来越受限。二三线城市正在成为各大茶品牌的新目标，各大一线茶品牌也开始逐渐向各个城市下沉。

如今，第二、第三甚至更低城市的街头都有很多大牌茶品牌。

就连近两年声称聚焦一线城市核心商务区的西茶、奈雪茶，也在这两年将触角伸向了二、三、四线及以下城市。

如今，茶馆不仅在南京、成都、武汉、厦门、济南等省会城市开设，在中山、惠州、江门等三四线城市也有开设。

奈雪茶也是如此。从最新的官方门店信息可以发现，Naixueの茶的门店也遍布华南、华东、华北、西北、西南地区，在中山、南宁、Xi安、扬州、徐州、石家庄等34个城市设有分店。

区域代表品牌开始涌现。

当然，除了头部品牌的下沉，“农村包围城市”、远离一线主战场的区域品牌，在二三线城市经过多年的能量积累，已经开始崛起。在“2019中国茶叶十大品牌”中，上海排名第八、第九的古茶和大妈，属于在二、三、四线城市悄然发力的区域品牌。