说起饺子，大家一定都很熟悉。北方人和南方人都会有吃饺子的习惯，尤其是在春节、冬至或元宵节期间。家家户户都会选择在饺子里吃。饺子真好吃，你知道是谁发明的饺子吗？可能大家都没想过这个问题。既然提到了这个问题，大家肯定都想知道饺子是谁发明的。关于谁发明了饺子，目前民间主要有三种说法。今天，我们将主要谈谈关于饺子起源的第一个观点。

第一种说法是饺子是张仲景发明的。张仲景是谁？学过历史的人都应该知道，张仲景是中国东汉时期的医学圣人。他的医术非常好。他不仅医术高明，而且医德极高。他不仅帮富人看病，还帮穷人家看病，一般帮穷人看病不收钱。在古代，人们的生活水平没有那么高，尤其是一些贫困家庭。一到冬天，他们就会冻死。尤其是没有其他东西覆盖的耳朵，很容易结冰，一旦结冰，很容易腐烂甚至脱落。

东汉时期，有一年的冬天特别冷，大部分人的耳朵都冻烂了。这时，为了治好这些人的耳朵，张仲景把羊肉和其他祛寒的草药放在锅里煮。煮好之后，他捞出羊肉等草药，用刀把肉剁碎，最后用面包袋做成耳朵的形状分发给这些人。这些人吃了这些耳朵形状的食物，喝汤后，立刻感觉全身暖和了，耳朵也暖和了，很快他们的烂耳朵就好了。于是，越来越多的人效仿张仲景，用面包袋把很多食物捏成耳朵的形状。现在，虽然人们不再因寒冷而耳朵冻坏，但每个人仍然保持着在节日吃饺子的习俗。