说起鲍鱼，相信不吃的朋友往往只停留在鲍鱼贵，吃不起的概念上！其实逛逛菜市场，你会发现新鲜鲍鱼的价格非常便宜，甚至可以说比扇贝还便宜！新鲜鲍鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法非常多样！在这个美食教程中，田健美食广场将和大家分享几种特别的吃鲜鲍鱼的方法。喜欢吃鲍鱼或者想尝尝的朋友，赶紧看就是了。喜欢美食的朋友别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！

做法:蒸鲍鱼

准备的食材如下:鲍鱼3只、生姜5克、洋葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼酱油10克。

具体做法如下:姜丝5克、鲍鱼3只、葱花5克、鲍鱼5克、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼酱油10克，搅拌均匀腌制5分钟，加入鲍鱼、姜丝、葱花，隔水，大火煮开蒸3分钟，即可食用！

做法:蒜蓉粉条蒸鲍鱼

准备的食材如下:鲍鱼10只，粉丝1捆，酱油1勺，洋葱1个，大蒜1个，蚝油1勺，黄酒适量。

具体方法如下:将粉丝用热水浸泡备用；将小鲍鱼沿壳挖出，仔细清洗并用牙刷刷去黑色污渍，清洗干净的小鲍鱼用刀在表面划上刀花，将泡好的软粉丝擀成团放在小鲍鱼壳上，将大蒜切成块，一半放入油锅中炸，另一半将蒜末拌入蚝油， 少许香喷喷的酱油和黄酒，然后将拌好的蚝油撒在粉条上，再少许撒在小鲍鱼表面，放入沸水锅中蒸5分钟。

做法:豆豉蒸鲍鱼

准备的食材如下:鲍鱼10只、豆豉20克、食用油适量、盐1茶匙、姜1片、蒜5片、糖1茶匙、小葱1片。

具体方法如下:用刀挖出鲍鱼肉，取出内脏洗净；用小刷子清洗鲍鱼壳，在鲍鱼表面划十字刀。葱花切碎，蒜末切碎，姜末切碎，豆豉洗净切碎，然后锅内加热适量油，放入葱花、姜末和蒜末小火翻炒(留少许葱花备用)，放入豆豉翻炒至香，加入适量盐和少许糖调味，成为豆豉汁。再将鲍鱼放入壳中，倒入适量豆豉汁，蒸熟后蒸5分钟左右(蒸5分钟左右)

做法:红烧鲍鱼

准备的食材如下:鲍鱼10只，盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1根，米醋1汤匙，淀粉适量，欧芹1根，糖1茶匙。

具体方法如下:用勺子将鲍鱼背柱敲碎，撬出，去掉背部绿色内脏，洗干净，将鲍鱼壳放入沸水中焯5分钟消毒(用在菜末)，将鲍鱼正面换成斜十字刀，将姜末、葱花、香菜切碎，碗中倒入适量海鲜酱油、米醋、糖、盐，根据口味混合，淀粉可以放也可以不放，米饭。锅中倒入适量的油，将姜末洋葱翻炒，鲍鱼翻炒，将准备好的汤汁倒入碗中(汤汁中可以加入适量的水)，5分钟左右沥干汤汁，待鲍鱼煮熟后将香菜末翻炒两遍，然后出锅装盘！

做法:鲍鱼粥

准备的食材如下:鲍鱼3只、大米50克、高汤200克、虾仁5克、鹌鹑蛋6个、虾仁2个、生姜5克、洋葱10克、白菜1颗。

具体方法如下:1将鲍鱼切成条，姜丝、葱花、白菜切碎，倒入米饭，加入清水，大火煮开，小火煮20分钟，然后加入高汤、姜丝、虾皮、料酒、盐、鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾、鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟，加入白菜、葱花，搅拌均匀。

好了，朋友们！吃新鲜鲍鱼的方法有很多。我暂时和大家分享这些好吃的方法。如果您在阅读本教程的过程中有什么步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言。我一看到就给你答复。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎你在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没有时间去做，也可以先收藏这篇文章！我是田健餐饮。感谢阅读。下次见！