秋天是吃石榴的季节，晶莹剔透的石榴在唇齿间留下的甜蜜令人陶醉。除了常见的直接食用和榨汁，还有一些食用石榴的替代方法。比如石榴颖肉、石榴蛋糕、石榴沙拉等等。来看看这些石榴的另类搭配吧！

石榴粘肉

形象:美食英雄

石榴配肉，酸甜可口，是秋餐的好菜。如果你喜欢酸甜的味道，你可以尝尝这道菜。

食材:五花肉、一个鸡蛋、淀粉、一个石榴、番茄酱、一个彩椒、少许葱姜、盐、糖、白醋、半碗水。

做法:将五花肉切成小块，加入姜末、盐、糖、料酒腌制；加入半个蛋清，一大勺淀粉，然后腌制十五分钟左右；石榴去皮，约半碗；将腌制好的五花肉倒出多余的汁，每块蘸上干淀粉，然后抓成小球；热油烧热锅，倒入五花肉，炒至微黄，捞出。一定要注意用小火炸，避免烧焦。取出肉丸后，再次加热油，倒入肉丸再次油炸，取出备用；锅里留少许油，加入2勺番茄酱，翻炒成漂亮的红色，加入剁碎的彩椒、葱花，勾芡；加入盐、糖、半碗水和一汤匙白醋；然后放入炸好的丸子，倒入石榴籽，翻炒均匀即可食用。

石榴干果软面包

图片:厨房下面

石榴汁酸甜可口，是很多人喜爱的果汁。用石榴汁和面粉做面包也很好吃。

配料:石榴约两个，面粉300克，小麦胚芽粉20克，盐4克，酵母4克，无盐黄油25克，干果葡萄糖20克，核桃仁20克，蔓越莓20克。

做法:将面粉、小麦胚芽粉、盐、酵母、石榴汁倒入容器中搅拌混合；然后加入黄油，揉搓至薄膜可以拉出；加入葡萄干、核桃、蔓越莓，揉搓，静置几分钟醒发；将面团分成几份，松弛15分钟左右；待面团松弛后，轻轻擀开定型，等待发酵；发酵后，刀痕压痕，撒上高粉，烤箱预热；上下选择加热方式，将发酵好的面团放入烤箱。

石榴布丁

图片:豆类和水果食品

石榴，光靠名字就能感受到甜味。在一个悠闲的下午，吃点甜点犒劳一下自己也不错。

配料:石榴1个，牛奶60毫升，鲜奶油40毫升，明胶片6克，糖粉适量。

做法:将石榴颗粒放入料理机中打碎，倒入碗中沉淀一会儿，然后将石榴汁倒在上面；将牛奶、鲜奶油和糖粉放入锅中煮沸，加入事先浸泡好的明胶片，搅拌至融化；将熟牛奶混合物与石榴汁混合；将混合好的粉红色液体倒入杯中，放入冰箱4小时；撒上石榴籽，一个粉红色的石榴布丁就做好了。