蕨麻因其营养价值高，享有“人参果”、“长寿果”的美誉，已逐渐从雪域高原走向广大市民的餐桌。其治疗价值众所周知，越来越受到人们的青睐。以下是一些简单易做的滋补养生蕨麻食谱

蕨麻粥

食材:大米50克，蕨麻20片。

练习:

1.鹅绒委陵菜用温水浸泡30分钟，或者先煮熟，这样可以清理缝隙中的细土。

2.洗好之后，用大米煮粥，等到羊齿变软。很好。

功效:对脾虚泄泻、病后贫血、营养不良有治疗作用，具有健脾和胃、生津止渴、益气补血等功效。

马珏猪骨汤

食材:蕨麻50克，猪骨1根，盐适量。

练习:

1.将50g鹅绒委陵菜用清水浸泡15-20分钟，洗净沥干水分。

2.将猪的缸骨切成2段，放入沸水中煮沸，去除杂质和血液。

3.将蕨麻和猪骨放入砂锅中，加入7碗水，煨3小时。

4.吃的时候可以加少量的盐。

功效:气血双补，健脾和胃，生津止渴，治疗病后贫血。

蕨麻鸡蛋汤

食材:鸡蛋1个，蕨麻10个，盐适量。

练习:

1.将蕨麻提前放入沸水中浸泡，备用。

2.鸡蛋打入碗中，倒入凉开水，加入适量盐，用筷子朝一个方向搅拌，然后用勺子舀出气泡。

3.蒸锅蒸20分钟后，加入准备好的蕨麻，再蒸10分钟。

厥阴汤

配料:蕨麻、薏米、莲子、枸杞。

练习:

1.蕨麻、莲子、枸杞用水洗净，浸泡。

2.先将薏米煮熟，然后转中火煮20分钟，再放入蕨麻中煮15分钟。

3.然后加入莲子，煮15分钟。

4.枸杞再煮10分钟。

5.加入一些红糖或冰糖。

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