核桃确实是一种很好的坚果食品。它营养丰富，口感酥脆。很多朋友认为吃核桃对身体绝对有好处，所以他们每天都会吃很多核桃。比如我妈就是其中之一。当时我怀孕的时候，据说每天都要吃七八个核桃，这也是我现在头发这么黑的原因。其实很多朋友都是这样的。他们每天吃几个核桃。他们认为核桃能滋补肝肾，强身健体，多给孩子吃。

核桃确实是一种很好的坚果食品。它营养丰富，口感酥脆。很多朋友认为吃核桃对身体绝对有好处，所以他们每天都会吃很多核桃。比如我妈就是其中之一。当时我怀孕的时候，据说每天都要吃七八个核桃，这也是我现在头发这么黑的原因。其实很多朋友都是这样的。他们每天必须吃几个核桃。他们认为核桃可以滋补肝肾，强身健体，给孩子更多的食物。孩子吃了可以补脑，头发乌黑，感觉很舒服。但是核桃真的有那么有益吗？每天吃这么多真的好吗？事实并非如此。

你每天吃多少核桃？

其实核桃也没那么神奇，多吃核桃也不是什么好事。核桃属于坚果类食品，其特点是高油、高脂、高热。如果吃得多，可能会长期造成能量摄入过多、油脂恶心、肥胖、高血脂等问题。先来回回答主人的问题。膳食指南建议每天坚果的摄入量控制在10g以内，不要太多。如果是核桃，2~3个核桃的量就够了。也可以是一把手掌大小的瓜子，8颗杏仁，13~15颗花生，10颗腰果。当然，如果我们把这些坚果混合在一起吃，效果会更好。这样，它们之间的矿物质可以互补，氨基酸的种类也会增加，这将是一个更健康的选择。

现在有一种大家都很喜欢的“日常坚果”，其中有很多核桃。就是把各种坚果混合在一起，但是包装胶带上写的其实是25g，但其实25g包装里面有干果和蜜饯。除了这些坚果之外，还有13~15g左右的坚果，所以我们不一定每天都吃坚果，但建议每周吃坚果不超过100g。

为什么不能多吃坚果？有什么坏处吗？

坚果的含油量和热量都很高，尤其是核桃的含油量超过50%，所以坚果不适合多吃。虽然坚果中含有很多不饱和脂肪酸，但核桃中不饱和脂肪酸的含量并不均衡。比如核桃中6、9含量高，但3种脂肪酸含量很少。不饱和脂肪酸不能由人体自身合成，必须从食物中获取。然而，这些脂肪酸都是常见的代谢酶。如果一种脂肪酸摄入过多，其他脂肪酸的代谢就会成为问题，内部平衡就会失衡。相反，它可能会引起肥胖、细胞炎症，增加心脑血管疾病的风险。

吃核桃有什么好处？

那么吃核桃有哪些实质性的好处呢？其实坚果类食物是很有营养的食物，富含各种矿物质和脂溶性维生素，其中最突出的就是油脂。如上所述，这些油大多是“不饱和脂肪酸”，对人体意义重大。比如3脂肪酸是视网膜和大脑皮层的一部分，所以很多家长认为吃坚果可以帮助孩子的眼睛和智力发育。3.它还有助于调节血清胆固醇。还具有降低低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。它可以加速胆固醇的运输，调节血脂，有助于预防心脑血管疾病。6也是皮脂腺正常分泌的保证，同时合成细胞膜。所以，把坚果拿进网里，其实对人体是非常有益的，但前提必须是适量。