五味子的功能和功效是什么(如何吃鲜五味子)

五味子作为药材，在日常饮食中经常使用。而且五味子的食用方法有很多，不同的食用方法也能产生不同的效果。当然，它不仅可以入药，还可以作为鲜五味子。新鲜的五味最佳网有很多吃法。无论哪种方式，适度消费都有利于人体健康。

一、鲜五味子的食用方法

1.鲜五味子水煎服子代饮用，每日一次，半个月左右，可达到安神、夜不安、急躁健忘等症状。

2.五味子和桂圆肉分别加水煎煮，然后合并两次煎液，去渣后加入适量蜂蜜，小火熬成糊状，可作为气血不足、失眠多梦、头晕心悸等症状的辅助治疗。

3.将鲜五味子用文火炒至微焦，然后放入有绿叶和蜂蜜的沸水中，冲泡5分钟后即可饮用。适量饮酒可以起到滋补肝肾，振奋百世网精神的作用。

4.取适量鲜五味子、女贞子、甘草加水煎煮，去渣后服用。一天三次服用，有助于治疗咳嗽、呼吸困难、盗汗、遗精、肺结核。

5.五味子、茯苓、菟丝子适量加水煎煮，去渣，加蜂蜜，每日三次服用，有助于治疗心悸、失眠、神经衰弱。

二、鲜五味子的功效

1.鲜五味子能促进体内肝糖原和淋巴细胞DNA的合成，增强体内糖的代谢，增加肝细胞蛋白质的合成，促进脾脏的免疫功能。

2.鲜五味子对化学毒性物质引起的肝细胞损伤有一定的保护作用。通过抑制转氨酶的释放，可以降低谷丙转氨酶的活性。

3.新鲜的五味子有抗衰老的作用，因为新鲜的五味子可以增强心脏的活性，增加大脑和肝脏中蛋白质的质量，具有抗衰老的作用。

一般来说，将鲜五味子制成膳食时，鲜五味子的用量需要比干五味子大3倍左右，鲜五味子的食用方法多以煎煮和冲泡的方式常见。鲜五味子作为药材，可以偶尔食用，但不能作为保健品经常食用，以免产生不良影响。