把大蒜泡在醋里(把大蒜泡在醋里)。明天是腊八，也是腊月初一的节日。春节的序幕正式拉开，年味一天比一天浓。

明天是“腊八”，这也是农历十二月的第一个节日。春节的序幕正式拉开，年味一天比一天浓。

在腊八节，我们有很多传统习俗，比如喝腊八粥、做腊八蒜等等，其中也包含着一些健康的原因。

腊八蒜好吃又健康。

腊八节很重要的一件事就是制作腊八蒜，然后在除夕晚上打开。腊八醋蘸饺子泡蒜，再配两瓣腊八蒜。别提多香了。而且大蒜用醋浸泡后，有很多好处。

首先，醋可以减少大蒜的辛辣味道。对于不能适应大蒜辣味的人来说，吃腊八蒜是更好的选择；其次，大蒜又热又干，用醋浸泡后可以降低热量，变得更温和。爱吃大蒜，身体热的人应该吃醋，泡大蒜。

腊八蒜也很讲究做法。做对了，大蒜会有脆脆的口感和绿色。我们也注重选材，米醋和紫蒜是最好的。

做法:将适量的糖和大部分去皮的大蒜罐头放入干净的密封罐中，倒入刚好没有大蒜的米醋，盖上盖子，摇匀，使糖和醋完全融合，然后放在百特网上几天。

小贴士:如果想让大蒜更绿，可以把罐子放在暖气上加热两天，然后放在阴凉通风处，增加温差。

腊八到，粥香。

在腊八节，许多地区的另一个传统是喝腊八粥。每家每户都有自己的腊八粥配方，不一定有八种食材，只要自己爱吃，家里有什么都可以放进去煮粥。

专家参考了腊八粥的配方，营养搭配合理。有谷物提供能量，豆类补充植物蛋白，坚果补充活力。

配方:糯米、黄豆、红豆、绿豆、花生、枸杞、红枣、核桃。

在腊八吃点凉的。

在中国的一些地区，腊八还有吃冰的传统，目的是锻炼胃，提高胃抵御寒冷的能力。此外，临近年底还有很多聚餐。每个人吃火锅、烧烤、肉都比较多，容易生气。吃点凉的有助于降火。

不过专家提醒大家，吃冰降火只是暂时的，不能从根本上解决问题。我推荐一款冬天降火的饮料，比较适合冬天变得燥热。

莲藕马蹄饮。

做法:莲藕、马蹄铁洗净，去皮，切成小块，放入搅拌机中榨成汁。

功效:莲藕和马蹄莲都生长在水中，具有水寒和清凉的特点，甜而不腻。它们有滋阴降火的功效，还能祛湿利尿。

适合人群：咳嗽百思特网痰多、咽喉肿痛、体内有百思特网火气的人群