白酒的执行标准(如何看待白酒的执行标准)人们在购买白酒的时候，可能不会关注白酒的执行标准，但是如果想要买到好酒，执行标准就是其中重要的一项。

白酒执行标准(如何看白酒执行标准)。

白酒按照国家标准可以分为三类:
1。固态法生产的白酒=纯粮食酿造(粮食酒)。

执行标准:GB/T10781。

是纯粮酿造的好酒，其中纯粮酿造最健康，口感品质最好。

一般这种酒是直接从一种或多种粮食中挑选出来，放入窖池中发酵，所以会被称为固态酒。这种方法也是一种自古延续至今的传统酿造方法。

谷物的主要成分是淀粉，淀粉被酒曲转化为糖，再将糖转化为酒精。窖池微生物在白酒酿造中非常重要，它会影响白酒的风味和质量。

由于谷物中还含有脂肪、蛋白质等多种微量有机成分，它们在窖池中被微生物转化或与酒精法反应生成数百种不同的有机分子。在这些有机分子中，酯类对白酒风味的影响最大。最佳网络

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2.液体酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)。

执行标准:GB/T20821—2007。

以食用酒精为酒基，成本低，酒本身质量一般。喝这种酒对健康影响很大，最好不要喝。

食用酒精本身基本不含有机分子，口感差，所以会加入调味材料来调节其风味。

然而，这种酒的本质是一种小分子物质，在基酒中有很高的溶解度。许多饮酒者会使用用水测试葡萄酒的方法，这在这里是行不通的。

3.固液白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)。

执行标准:GB/T20822—2007。

它含有少量的纯粮食酒，但主要成分是食用酒精，会加入调味材料来调节。建议你喝少量。

30%的固体液体+70%的液体液体。但是大多数酒类公司加的纯粮食酒不到30%，即使加够了，水也只是微微的淡蓝色。

同时，还有很多其他类型的白酒标准。国标是国家强制性标准；国标是国家标准的推荐标准。SB/T为行业推荐标准；DB是本地标准；QB是企业标准。

但是有很多无良白酒公司，明明是勾兑白酒，却谎报固态酒的标准。所以国标只是一个参考，大部分劣质白酒都给大家排除了。

当你看到DB和QB标准时，要注意葡萄酒本身的质量达不到国家标准，只能使用DB或QB标准。