营养蔬菜(五种营养蔬菜)。

营养蔬菜(百思买网五种营养蔬菜)。

1.水煮咸味毛豆

高钙高蛋白。

毛豆中蛋白质和钙的含量在蔬菜行业中名列前茅。

每100克毛豆含有约13克蛋白质，与鸡蛋相当。

大豆也是很好的钙来源，每100克含有135毫克的钙，比牛奶高。

此外，毛豆含有大量的钾等矿物质、膳食纤维和维生素。

盐水煮毛豆热量低，口感好，可以算是一种无比健康的零食。

2.豌豆

可作为主食食用。

成熟的豌豆，碳水化合物含量相当可观。

每100克含碳水化合物约21.2克，甚至高于莲藕，可作为主食之外的第二选择。

年轻的豌豆，淀粉含量没那么高，但纤维含量很丰富。

用嫩豌豆代替一部分主食，味道清新微甜，可以帮助我们控制热量，帮助我们减肥。

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3。西兰花。

胡萝卜素含量之王。

虽然西兰花这么绿，但胡萝卜素的含量是胡萝卜的两倍，蔬菜中胡萝卜素的含量才是王道。

维生素的种类也很齐全，维生素C和叶酸的含量也很客观。同时，它也是一种主要的含钙蔬菜。

很简单。用大蒜煮或炒都很好吃，吃起来比西兰花还软。

4.韭菜

无春药，通便效果好。

韭菜中的含硫化合物、锌、维生素C等物质对我们的健康有益，但与壮阳无关。

但是韭菜中含有大量的纤维素，有利于促进肠道蠕动，通便，改善便秘。

不要吃太多，否则太多的含硫化合物会增加放屁时的怪味...

5.大白菜

柑橘类维生素c含量。

大白菜可以说是冬季健康百搭的一道菜，富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质。

维生素C的含量尤其令人印象深刻，约为45毫克/100克，与柑橘相当。

还有一个小秘密要告诉大家，大白菜百思特网菜叶中的维 C 高于叶柄，纤维素却不如叶柄。