蒲公英怎么用(蒲公英可以吃吗？如今，人们在不断改进和探索饮食的方方面面。有些人们曾经认为吃不完的东西，多年后却成了餐桌上的美味，比如经常能看到的蚱蜢和青虫。现在它们已经成为少数著名民族餐桌上的一道特殊美食。虽然大部分汉族人还是不喜欢这些小吃，但总有一些胆大的人喜欢尝试。听说蒲公英也可以用来做美食。蒲公英好吃之前应该怎么吃？

蒲公英怎么用(蒲公英可以吃吗？)

蒲公英不仅漂亮，在偶像剧中也经常被用作女主持人的可爱神器。现在很多女生都对蒲公英情有独钟。其实蒲公英是中药之一，可以用来治疗流感、肺结核、急性乳腺癌、急性结膜炎等疾病。蒲公英含有多种营养成分，如蒲公英醇、蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊粉等。

蒲公英性甘微苦，能清热解毒，消肿散结。内服汤剂和泥外敷均有效。同时，蒲公英对癌症也有一定的防治作用。那么，蒲公英有哪些做法呢？

1.凉拌沙拉。首先，蒲公英可以作为冷蒲公英。只有被虫子咬过发黄的叶子需要从采摘的蒲公英上去掉，然后放在锅里煮，用水过滤。煮好的热蒲公英自行变凉时，用菜刀将凉蒲公英切成小块，加入调味料。大多数人会根据个人喜好选择加糖、酱油、盐和醋。最好加一些胡椒粉或香油来增加食物的味道。

2.煎蛋。蒲公英也可以用来煎鸡蛋。方法与前一个类似。先给蒲公英浇水，等浇过水的蒲公英干了，再把蒲公英切成片，和打好的鸡蛋放在一起，放在最好的网里炸。撒上一些辣椒盐酱油和你喜欢的调料，用小火用油煎一下。然后一道美味简单的家常菜就会出现。

3.煮粥。如果你早上想喝美味健康的粥，而家里正好有蒲公英，可以用采摘下来的蒲公英做红豆蒲公英粥。蒲公英所含的维生素和红豆融为一体，绝对是美味健康的早餐，不浪费时间。

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4.泡在水里。蒲公英也可以用来泡茶。晒干的蒲公英混合着茶的香味，喝起来有一种不一样的感觉。而且蒲公英还有治疗感冒的功效。多喝蒲公英泡的茶可以强身健体，是孩子送给父母的首选。也可以根据个人口味添加，也可以添加芝麻或蜂蜜。蒲公英是一种美味的食物，它一直都很美味。其实还有很多美食等着被发现。只要用心去感受，就会发现不一样的美。