骆驼奶的功效和作用(骆驼奶不仅降血糖还更有营养？乳制品是人们生活中补充蛋白质、维生素等营养物质的最佳选择，而牛奶作为鲜奶的“大消费者”，也伴随着很多人的成长。近年来，市场上有越来越多不同种类的牛奶，如牛奶、羊奶和骆驼奶...网上有一种说法，骆驼奶的营养价值比牛奶高很多，价格比普通牛奶高几倍。经常喝它有降血糖的作用。那么，真的是这样吗？

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骆驼奶的功效和作用(骆驼奶不仅降血糖还更有营养？)

骆驼奶与普通牛奶相比，营养差异不大。

对于诞生于亚洲的骆驼奶Best Net来说，其三大营养成分的含量确实高于普通牛奶，口感也会更浓更密。然而，出生在骆驼奶里并不等于在市场上卖骆驼奶。每只骆驼生产的生骆驼奶也不一样。经过杀菌、包装等一系列生产加工和标准化处理后，营养数据也会发生变化。以某骆驼奶为例，其营养成分表标注如下:每100克骆驼奶中蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为3.5g、4.5g、4.5g。与普通牛奶相比，这些成分的脂肪含量仅略高，蛋白质和乳糖的含量相差不大。

从这个角度来看，骆驼奶有很多优点，毕竟它比牛奶贵得多。

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骆驼奶对血糖和血脂的影响有待进一步验证。

除了考虑补充蛋白质、维生素等营养外，很多人都在针对骆驼奶的保健功能，在众多“功效”中，最受关注的就是“对血糖有好处”。那么，喝骆驼奶真的能降血糖吗？

其实这个说法并不是空。研究表明，骆驼奶含有胰岛素。与常见的口服胰岛素药物不同，骆驼奶中的胰岛素被包裹在纳米颗粒中，很容易被小肠吸收，然后通过血液循环发挥作用。此外，骆驼奶中还有类似胰岛素的小分子，可以与胰岛素受体相互作用。同时，骆驼奶还能影响胰岛素受体功能和葡萄糖转运，从而调节葡萄糖稳态。

骆驼奶对血糖的影响有更直接的临床研究。一项国外研究招募了40名成年二型糖尿病病患者，要求他们喝3个月的骆驼奶。研究发现，饮用牛奶和骆驼奶可显著降低空腹部胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，改善胰岛素抵抗，但干预实验中两组之间无明显差异。也就是说，无论喝什么样的牛奶，对糖尿病人都有好处。

还有一些其他的临床研究表明，喝骆驼奶可以降低血糖水平，对改善糖尿病有一定的效果，但不能完全替代药物。

在之前的研究中，比较了糖尿病患者饮用骆驼奶前后的血脂水平。发现骆驼奶对血脂无明显影响，而奶受试者血清总胆固醇和低密度脂蛋白下降。然而，一些实验发现，在二型糖尿病连续3个月服用骆驼奶粉可以降低甘油三酯水平。总的来说，仍然没有强有力的证据证明骆驼奶比牛奶对血脂水平有更好的影响。

有些糖尿病患者会随着病情的发展出现并发症，肾病就是其中之一。骆驼奶有助于治疗糖尿病肾病吗？遗憾的是，尽管商家有这样的宣传，但这一领域的研究仍在动物实验中，尚未确定是否对人类有同样的效果。

考虑营养，也要考虑综合性价比。

在大多数临床试验中，骆驼奶的推荐摄入量是每天500毫升。按照中国目前的市场价格，500毫升骆驼奶就要花费近150元。因此，喝骆驼奶对经济实力较强的糖尿病患者是有益的。但对于工薪阶层来说，花这么多钱买骆驼奶是否真的值得，还有待商榷。