如何用电烤箱做蛋糕(电烤箱做蛋糕的简单方法小技巧)喜欢在家做蛋糕、做面包的烘焙爱好者，几乎离不开烤箱。你知道如何在烤箱里做蛋糕吗？如何让蛋糕味道更好？市面上大部分蛋糕都添加了添加剂，越来越多的朋友喜欢在家做蛋糕。让我们教你在烤箱里做蛋糕的步骤。来学学怎么在烤箱里做蛋糕吧！

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如何用电烤箱做蛋糕(用电烤箱做蛋糕的简单方法和技巧)。

电烤箱做蛋糕的方法-烤箱做蛋糕胚。

配料:鸡蛋4个，奶粉25克，水60毫升，白糖60克，面粉90克，食用油25毫升。步骤:

1.蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入40g白糖，用电动打蛋器打成雪花状。

2.蛋黄打碎加入20克白糖，然后加入面粉和食用油拌匀备用。

3.将雪花蛋白倒入蛋黄中拌匀。

4.将混合均匀的鸡蛋倒入移动蛋糕模具中。

5.进烤箱分两步:①第一步:140℃烘烤25分钟。②第二步:170℃烘烤25分钟，然后取出，彻底冷却。

电烤箱做蛋糕的方法-蜂蜜烤箱蛋糕。

食材:低筋面粉80g(2/3杯)、鸡蛋100g个中号鸡蛋)、蜂蜜40g(1/4杯)、细砂糖40g(1/4杯)、色拉油30ML(无味植物油)。

步骤:

1.将细砂糖和蜂蜜倒入大碗中。

2.在碗里打鸡蛋。

3.锅中倒入热水，将碗中的鸡蛋放入热水中，用电动打蛋器打蛋。

4.将低筋面粉筛入打好的鸡蛋中。

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5.用橡胶刮刀以从底部向上翻的形式将面粉和鸡蛋浆充分混合。不要打圈搅拌，以免鸡蛋脱泡。(面粉最好筛两遍。混合第一层面粉后，筛第二层面粉。)

6.在百思净搅拌好的面糊中倒入30ML植物油，以翻面的形式搅拌均匀，成为饼糊。

7.将蛋糕倒入厚度为1/2到2/3的模具中。将蛋糕模放入预热190℃的烤箱中烘烤1分钟左右，蛋糕模就会出炉。

电烤箱制作蛋糕的方法-烤箱制作芝士蛋糕。

配料:奶油奶酪250克)白糖250克(甜的80克)，鸡蛋4个，蛋黄蛋白分离，1/4茶匙柠檬汁步骤:

1.奶油干酪被加热软化，搅拌至变软。

2.分次将白糖倒入奶油芝士中，搅拌均匀。

3.蛋黄碎后，分2次倒入，直至充分搅拌均匀，然后加入柠檬汁拌匀。

4.将蛋白质打至静置状态(硬起泡)，然后慢慢加入3%的奶酪中，小心整齐地混合均匀，尽量不要破坏气泡。

5.倒入铺有烤盘纸的模具中，160度烘烤25-30分钟。