很多人喜欢在身体不舒服的时候用食疗的方法调理自己的身体，今天为大家介绍一种药用价值极高的植物-紫苏。紫苏叶的功效与作用都有哪些呢？下面我们一起来看一下。

将紫苏叶浸泡在水中的具体效果如下:

1.治疗风寒感冒。紫苏叶不大，但是颜色微紫，形状看起来很普通，但是营养效果真的很好。专家发现，紫苏叶含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素、胡萝卜和微量元素。此外，紫苏叶还含有挥发油和紫苏醛，使叶子散发出特殊的香味。

如果身体受寒受寒，具体的身体症状是畏寒、咳嗽、气短、腹胀，那么可以通过泡水的方式服用紫苏叶。一般我们在服用紫苏叶的时候选择嫩叶，不仅可以生吃，还可以用来泡茶、煲汤、煮粥。在选择紫苏叶时，最好选择叶片扁平的幼叶，没有被昆虫叮咬过的幼叶和大量的茎。如果用腌渍的方法取紫苏叶，最好选择较老的叶子。

2.抗菌效果。专家通过实验发现，将紫苏叶试剂放入试管中，可以有效抑制试管中葡萄球菌的生长。所以紫苏叶有一定的抗菌作用，服用后可以提高身体的免疫力。

3.治疗低血压。从紫苏叶中提取的紫苏油已经在动物身上试验过，发现动物服用后会引起血糖升高。紫苏醛是紫苏叶中的主要成分，能有效增加体内血糖含量。因此，如果你的体质是低血压，可以每天将紫苏叶浸泡在水中，这样对你的健康有益。

药用价值

理气和营。治感冒、恶寒、发热、咳嗽、气喘、腹胀、胎动。并且可以给鱼和螃蟹解毒。用于感冒、发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽或胸闷。常与杏仁、前胡等配伍，如苏星散。气滞胸闷者，与香附、陈皮同用，如苏三。

脾胃气滞，胸闷呕吐证。本品具有行气、舒中、和胃、止呕的功效。对寒凉者，与藿香同用。对于热量过大的人，可以与黄色结合。气滞痰阻者，常与半夏、厚朴同用。

用于妊娠呕吐，常与陈皮、砂仁配伍，以增强止呕安胎的功效。

用于吃鱼、蟹引起的腹痛、呕吐、腹泻，单煎或与生姜、白芷同煎。

紫苏叶的食用方法-紫苏番茄。

食材:番茄600克，紫苏梅子汁100cc，梅子粉1汤匙，白糖3汤匙。

做法:首先将西红柿洗净，切成一口大小的块，放入盘中备用。将紫苏梅子汁、梅子粉、白糖混合，放入碗中搅拌均匀备用。将混合好的紫苏汁均匀倒在西红柿上，放入冰箱冷藏，约15分钟后取出食用。

以上是紫苏叶功效和作用的相关介绍。希望大家喜欢今天的文章。