艾草是我们生活中常见的中药材植物，经常被我们用来驱蚊，其实艾草还有很高的药用价值，艾草的功效与作用都有哪些呢？下面我们一起来看一下。

艾草的功效与作用。

功效:

干苦散能调理气血，温经散寒，祛湿止寒止痛，是妇科的重要药物。炒炭止血可用于治疗虚寒月经过多、崩漏、妊娠漏胎等症，如焦。本品捣碎成艾条、艾条。外灸散寒止痛，温气血。用汤剂冲服，可治湿疮疥疮，祛湿止痒。

艾叶预防瘟疫已经有几千年的历史了，中草药可以在当地服用。现代医学药理研究表明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒药物，能抑制和杀灭多种病毒和细菌，对呼吸系统疾病有一定的预防和治疗作用。艾叶烟熏防疫法是一种简单易行的防疫方法。

角色:

艾叶具有抗菌抗病毒的作用。平喘、镇咳、祛痰作用；止血和抗凝；镇静和抗过敏作用；护肝利胆。艾草可以作为艾草茶、艾草汤、艾草粥等的食谱，增强人体对疾病的抵抗力。

药性:艾草与中国人的生活息息相关。每次到端午节，人们总是把艾草放在家里辟邪，枯萎的植物用水熏蒸消毒止痒。妈妈们经常用艾草水洗澡或熏蒸。根据传统的药性理论，艾叶具有调气血、驱寒湿、温经止血、安胎的作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌、抗病毒作用。平喘、镇咳、祛痰作用；止血和抗凝；镇静和抗过敏作用；护肝利胆。艾草可以作为艾草茶、艾草汤、艾草粥等的食谱，增强人体对疾病的抵抗力。

除了食用艾草，我们还可以用艾草泡脚，这对我们的健康大有裨益。可以缓解疲劳，治疗失眠，缓解压力。从上面我们可以得出结论，艾草的功效和作用非常多。因此，边肖建议，为了自己的健康，可以经常用艾草做各种菜肴，或者用艾草泡脚，对身体健康有很大的帮助。

如何吃艾草？

艾草清团

材料:

艾叶适量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生、白芝麻、芝麻、猪油(精制)和白糖。

练习:

(1)鲜艾叶，留叶去柄，沸水焯一下后捞起；

(2)切成小块，加入适量的水，煮成糊状；

(3)准备好糯米粉和粘米粉，放入大锅中，加入艾草糊和适量白糖水(白糖溶于水后冷却)，揉成光滑的面团和长条；

(4)用刀切成等份小剂量，一份揉成圆形，包上馅料；

(5)闭合揉捏成绿色胚；

(6)放在荷叶片上；

(7)表面蘸水，点炒黑芝麻；

(8)放入蒸锅中蒸15分钟。

艾草清郭明

材料:

米粉、糯米粉、艾叶。

练习:

(1)咸馅切丁，调味，用油煸炒。

(2)将艾叶用热水焯水，挤出苦汁，用冷水冲洗。上述过程重复两次。

(3)加入少许碱，将艾草放入沸水中煮沸，与汁一起倒入米粉中，拌匀。

(4)加入糯米粉，再次揉搓。

(5)揉成绿色面团(盖上湿巾)。

(6)搓成条状。

(7)分成小组。

(8)揉捏成型。

(9)圆馅甜，饺子馅咸。用大火蒸6到8分钟包裹好的透明水果。

以上是艾草功效和作用的相关介绍，希望对大家有所帮助。